オーガニックな野菜に今日は、かあちゃんのやきめしの中に、ちょこっと入れました。海とオルゴールの外観に白のペンキ（飾り柵）が気を引かせてるように次から次とお昼はランチにお客様がお入りになりました。ちょっとくたびれてます
先日、ファミリーでお客様が来ました。ほのぼの焼きをオーダー
あつあつのほのぼの焼きを提供したとたん
・・・これっこれっこれ わぁ～一瞬にして店内は和やかな雰囲気に包まれる言いたいことは伝わってて・・「わたしね、輪島の
朝市へ行くと必ず買って食べていました。でも、おのお婆さんがお亡くなりになられてから・・・
食べたいと思っていたやきつけ（ほのぼの焼き）が・・・」互いに通じる接点があるのか・・・鳥肌がたってしまった。ほのぼのとしたやさしい大らかな人柄 ただ一生懸命働き黙って焼き続けていたおばちゃんの側で、幼少の頃の自分を重ねたもう一度食べたい あの味を実現したい 大きくなったらやきつけ屋さんになるって、小学校の校庭にタイムカプセルの中に20年後の自分へのメッセージをみんなで閉まったことをふと思い浮かべている自分がいる
おいしそうに ほおばって口に入れるお客様の心の声がすぅーと届いた瞬間だった
わたしが小学5年生の時に両親は輪島で民宿を経営する 当時 輪島駅には行列が出来るほどの観光客の賑わいであった輪島の朝市もそう 冬の寒さの中 テントの中で焼いてるおばあさんの側をふとタイムスリップする とーちゃんは宿の仕入れに いろいろな黄色いテントを張った出店へ次から次といなくなってしまう 決まって わたしの居場所はあったかい匂いをした あったかなおばあさんの側 なんだか あの時に自分が見ていたやきつけが焼けることにうれしくなってしまった お客様がお帰りになる際に また来ますその声が二重にうれしさがこみ上げていた やきつけ＜こっぱ焼き＞（ほのぼの焼き）メニューに入れて良かったなぁ～小麦粉が高騰するらしいけど 海とオルゴールのほのぼの焼きはお値段は変わらず一枚150円 オーダーは三枚以上でお願いします。 全国発送も承ります電話は０７６７－８５－０５３３ 海とオルゴール
こっぱ焼き・やきつけ 海とオルゴールでは「ほのぼの焼き」
とネーミングしました。
要予約で注文受け付けています。
海とオルゴールの営業時間 冬季（12月～3月末）営業時間 AM１０：３０分よりPM５：００まで早め遅めのお客様は自前に「今から行くぞ～」と一言、ご連絡ください。（まことに勝手ながらわたしは寒さが苦手なので、このような時間でございます）
