専業主婦の過ごし方   by アンスリウム

ミニチュアプードル”J”ことジルとスタンダードプードル べーちゃんを育てています。

砂肝ジャーキー

2009年07月03日 | 洋食
私が車に乗っている時に聞くFM広島。


広島に嫁に来てラジオの番組がAMが2局、
FMが2局しかないのがなんとも寂しかった。



ついでに、朝のテレビ番組のCMが動画でない地元の宣伝が多く、
いまだに当時と同じものが流されつづけているので、
毎朝あの時の寂しい思い出が蘇ってくるのです。・゜・(ノε`)・゜・。




そのFM広島のとっても面白い&大好きなパーソナリティー
南田洋 さんが絶賛していた「砂肝ジャーキー」






市内のスーパーでも売っていたので、買ってみると、
我が家の男達に大人気。
しかし、ちょっと高くて少ないの。



で、砂肝ジャーキーもどきを作ってみようと思いました。
先日ドライトマトを100度のオーブンで焼いてみたのがヒント。



砂肝を薄く切り塩胡椒で味付けしてオーブシートにのせて
焼いてみました。

100度で30分。
裏に返して10分。






息子達は噛めば噛むほど味がでて、
美味しいと言っていました。
おかずと言うより、珍味?おつまみでしょうか。


 私?あーダメなんです、砂肝が苦手((^┰^))ゞ


しかし、焼くと小さくなっちゃうのよねー。
砂肝ジャーキーがチョット高いのも納得^^


そして、息子に

   チリペッパーとか振ったら、口から火が出て美味しいかもね。


と言うと、


   何も入れんで。塩胡椒だけでいいけー

ですって。


お好みで色んなスパイス振ってみたら、いかがでしょうか^^








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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おじゃまします。 (ことり)
2009-07-03 09:41:39

砂肝、好きです。でも、砂肝のお料理って難しいですね。
これなら 出来るかも・・?

コンビニで 出来あいの砂肝珍味をよく買うんですよ。ビールのおつまみに(笑)


近くのスーパーで砂肝が格安で手に入ります。早速試してみますね。
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ことりさんへ (アンスリウム)
2009-07-03 10:04:38
おはようございます!

うち砂肝が多いです。安いから((^┰^))ゞ
小さく切って塩胡椒してフライパンで焼くだけなんですけど。

今日はお買いものでは?
気をつけて行ってらっしゃーい。
バーゲン時期じゃないですか!?
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Unknown (mari)
2009-07-03 10:30:46
おはよ~
砂肝だめ><

ここにくると
息子さんの広島弁がとっても懐かしい^^
広島弁って好き。
はじめは、なれなくて、なんだか、嫌だったけれど、
ずっと住んでると、広島弁がいいなっておもえるようになってきて、
そのうちに、私も広島弁でしゃべていたっけ(笑)
アンちゃんは広島弁つかわないの?

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mariさんへ (アンスリウム)
2009-07-03 11:25:56
おはよう!
レバーは好きなんだけど、どうも砂肝は・・

それもこれも・・
実は実家で飼っていた初代プードルのご飯が
煮た砂肝にご飯を混ぜたもので、
夕食の時間になると、あの砂肝を煮た匂いがただよっていたの。
なので、兄弟みんな砂肝がどうも・・

って、いうか普通プードルに食べさすか?
と思うわ。

その前に飼っていたのが残飯整理用の雑種犬だったと言う事もあるのでしょうけど。
2代目プードルはちゃんとドッグフードでしたσ(^_^;)アセアセ...


私の広島弁って変なんだって。
わざと使おうとするからかね。
訛りの強い人の広島弁は
未だに何言ってんだかさっぱりわからない事があって、
何度も聞き返して、話しが通じないの((^┰^))ゞ


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Unknown (ちびか~ちゃん)
2009-07-04 06:35:29
うわ~~すごいこんなジャーキーがあるんですね!!
見た目もそのままだ~~(当たり前かぁ。。。)

広島と言えば私の好きなT-BOLANだ(笑)

ぽち~
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ちびかーちゃんさんへ (アンスリウム)
2009-07-04 08:13:31
色んなジャーキーありますよ。
鳥皮とか、くじらとか・・
何でもジャーキーに出来るのかって言うくらい^^

T-BOLAN って知らなかったー
私の音楽は1985年当たりでストップされています。
それ以前の音楽ばっかり聞いているので、
息子から「ナツメロ」って言われていまーす。



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