昨日、義父が安かったけ～と買ってくれた牛肉があります。
でも、すごい霜降りで、怖いの (;^_^A
なので、しゃぶしゃぶで脂を落として食べようか、って事になりました。
白菜も消費できるし、一石二鳥かな。
鍋の時の「もみじおろし」は必需品。
この間まで瓶詰の「もみじおろし」を使っていましたが、
大根おろしに一味をかけたら、簡単じゃん （＾ｖ＾）
って気づいて最近はこの方法にしています。
辛味も強く瓶詰めのような薬臭さもありません。
しゃぶ肉はすっごく脂っぽくて、
息子はご飯で中和させて食べていましたよ。
私は１枚で充分でした。
柔らかく煮あがった野菜が美味しかったわ(#^.^#)
残ったスープは翌日のラーメンのだしに。
これがまたいい味出しているんですよ。
最後まで、食べきることを目指す母です。ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ
これで、在庫の野菜はほとんどなくなりました。
が、今日もまた、
「すじこ買ったから取りにおいで」
と夫の実家から呼ばれています。 ＼( ~∇~)／ エーーーッ!!
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でも、すごい霜降りで、怖いの (;^_^A
なので、しゃぶしゃぶで脂を落として食べようか、って事になりました。
白菜も消費できるし、一石二鳥かな。
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この間まで瓶詰の「もみじおろし」を使っていましたが、
大根おろしに一味をかけたら、簡単じゃん （＾ｖ＾）
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辛味も強く瓶詰めのような薬臭さもありません。
しゃぶ肉はすっごく脂っぽくて、
息子はご飯で中和させて食べていましたよ。
私は１枚で充分でした。
柔らかく煮あがった野菜が美味しかったわ(#^.^#)
残ったスープは翌日のラーメンのだしに。
これがまたいい味出しているんですよ。
最後まで、食べきることを目指す母です。ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ
これで、在庫の野菜はほとんどなくなりました。
が、今日もまた、
「すじこ買ったから取りにおいで」
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冷蔵庫の中を整理できたとおもったら、今度はすじこ！（笑）
本当に材料に事かかないね＾＾
瓶詰めの紅葉おろし、確かに便利だけれど、風味にかけるよね。
自分で作ったほうが美味しいよね。
でも、私は、大根さえ下ろすのが面倒で、ついつい、瓶詰め、つかっちゃう^^;
明日はすじこがアップかな？（笑）
アンスリウムさんのところ、記事中にリンクさせていただきました。
美味しかったよ！
ありがとうー♪
割れたたらこの方が味が染みて辛さがますかもしれませんね。
私も、これでもか～って言うくらい一味を加えていますよ(^^ゞ
そうなの、イクラ。頭の中はイクラの処理でいっぱいです (￣ω￣;)エートォ