フランス料理とケーキの店 キュイエール・ダルジャン便り

信州の食材を豊富に使ったお料理やケーキのお店の情報を、お伝えします。また、日々のまかないも書いています。

水菜パスタ

2019年05月24日 | キュイエール・ダルジャンの賄いとお知らせ
🍴水菜のパスタ

知人から頂いた水菜がパスタになりました。もうほとんどパスタ入り水菜と呼びたいレベル。入っているのはなすと、アンチョビ、そしてなんとふきのとう。そう言えば、ダルジャンのシェフはふきのとうが好きだった……。



しゃくしゃくした水菜としっとりしたなすと、仄かにふきのとうが香るアンチョビ。春らしい味でした。沢山美味しい水菜が手に入ったら、是非試して下さい。




キュイエール・ダルジャン

営業時間 AM10時~PM9時 定休日  月曜日