大学いも

水　三温糖　はちみつ少々　塩ひとつまみ　醤油ほんの少々を煮つめます




ごまをかけて出来上がりー


大学いもは何故大学いもというのでしょうか？
名前の由来にはさまざまな説がありますがその中でも有力なのは
昭和の初期、日本が不況だった頃、東大生が学費などのために中国から伝わっていた大学いもを作って売ったらしい。
その大学いもが当時の大学生の間で大ブレイクしてその後大学いもと名付けられた