キャベツを食べま酢

筑北でキャベツを買ってきました


半分をザクザク切りました


白ペッパーを少しだけつぶします



酢と白ワインをふりかけます


密封容器に。
冷蔵庫に入れ時々上下さかさまにします


半日経つとかさが減りますので少し小さな入れ物に・・

肉・魚の付け合せに
ソーセージにもよく合います
酢は料理にも使います


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