秋を楽しみましょう

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハロウィンバージョン

昨日のグラウンド横でまたまた収穫あり
来週松ぼっくり＆どんぐりをみつけなければ・・・
お金をかけずにリースが作れます
皆さんも自然を探してみてくださーい
枝きりはさみ必需品です



10月12日のアクセス数
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♪いちば～んすき～なきせ～つー

昨日のグラウンドでリース作りました
グラウンドの周りには山葡萄のつるがいっぱい
１日いてもあきないー　いや秋がいっぱいあります

　


秋といえばこの歌も
みんなのうた
グラスホツパーからの手紙

のっぽさんが出ています

大学いも

水　三温糖　はちみつ少々　塩ひとつまみ　醤油ほんの少々を煮つめます




ごまをかけて出来上がりー


大学いもは何故大学いもというのでしょうか？
名前の由来にはさまざまな説がありますがその中でも有力なのは
昭和の初期、日本が不況だった頃、東大生が学費などのために中国から伝わっていた大学いもを作って売ったらしい。
その大学いもが当時の大学生の間で大ブレイクしてその後大学いもと名付けられた

食物繊維がたっぷり

マンゴーにはビタミンＡ、βカロテン、ビタミンＣ、葉酸が豊富に含まれております。
まだ青いうちはビタミンＣの含有量が多くよく熟すほどベータカロチンの量が増えます。



塩をかけて安眠効果アップ
マンゴーの香りを嗅ぐとリラックス効果が得られ
香り成分は細胞内に含まれており塩をかけることで吸収しやすくなる
夕食後、食べる直前に塩をかけると効果的

冷凍して認知証予防効果アップ
マンゴーは脳細胞が死滅するのを抑え認知症を予防する効果が期待でき冷凍することで細胞膜が破壊され成分が吸収されやすくなる
脳が疲れやすい3時のおやつに

ジャムにしてガン予防効果アップ
ビオラキサンチンは正常な細胞をガン化させる作用を抑制する
煮てジャムにすることで成分が濃縮され効果が高まる
この成分はバターなどの脂分と一緒に摂ると体内への吸収がよくなる

酢を加えて目の老化予防効果アップ
ゼアキサンチンは目の網膜や黄斑部に存在し目の健康を保っている
ゼアキサンチンは酢の酢酸と合わせることで腸での吸収が良くなり効果をフルに生かせる





10月9日のアクセス数
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♪アンタ餡こは何なのさ？

午前１１時過ぎ　お店の前には行列が・・・
何この列
と思ったら白いタイヤキと書いてあります
このとおりはまったく通りませんので
このお店がいつできたのかもわかりませんが・・・
午後サンマルクを出たあと再び通りましたが
やはり駐車場には車が２台〔２台しかとめることができません〕もたくさん
おなかもいっぱいでしたので結局素通りになってしまいました
皮には米の粉が使われていてモチッとする食感だそうですが〔で見たことあります〕
看板にはピンク色のタイヤキもありますが中身は何が入っているのでしょうか
今度是非買いに行こうと思います
吉田高校の手前ですので高校生が帰りに食べそうですね
やはり午前中に行かなければ・・・

８年ぶり？

６日〔水〕１１時半
サンマルク


かぼちゃとトマトのスープ


じゃがいもと数種類の豆ポテトサラダ　　　　　サラダ


まずはこの位にしておこう　＆
このあと焼きたてを５個追加


鶏肉のガーリック焼き　又は秋刀魚
カトは秋刀魚にしました


デザート　愛すクリーム


子供が小学校２年生の時に一緒にクラス役員をやった仲間４人で
８年ぶりにランチを・・・
パン教室の先生には毎月会っていますが
他の二人とはスーパーの入り口で１度あった位かな？
以外とみんなには会わないものですねー
たまたまみんなの空いている時間がありました
子供が中学入るまでは１年に１度会っておしゃべりしましたが
最近は・・・８年も経ってました
サンマルクへ行ったのも何年かぶりです
相変わらず主婦ばかりでした
でも話しにハナが咲き料理も美味しかったーです

今度はいつ会えるかなー

お土産には福がある

伊勢のお土産にかかせない赤福
久しぶりに食べました
けっこう甘～い


渋長はお寿司やさんで伊勢エビを食べたに違いない
この絵にはだまされないぞー



今朝は台風で現在三重県は暴風地域
電車もストップ
昨日でよかったー








10月7日のアクセス数
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シルシルミシル

シルシルミシル
今晩１９時～２１時４８分　朝日放送
ネオバラエティ
ケンタッキーフライドチキンの作りかた

昨日午前９時の電車で三重へ出張に行った渋長から時々メール報告

１２時「今名古屋これから近鉄で伊勢市へ行く　伊勢神宮近く」
午後「明日シルシルミシルにケンタッキー出るから見て」
夕「伊勢の寿司屋にいる」
夜「二次会伊勢神宮近くのショットバーにいる」
夜「ママはケンミンショーに出た人」
と写メ送ってと言いましたが・・・

今日の夕食時は「ママの話しがつまみでしょう」

と言うわけで今晩渋長とシルシルミシルを見ます
皆さんも見てくださーい




10月6日のアクセス数
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来年まで皿バ

６月に夏用のお皿を出したと思ったら・・・もう１０月
今年は冷奴かそうめんぐらいのお皿しか使っていないような・・・
日々あわただしくしていますし
最近は来客もないし
総長の家で食べることも多いですし
でも一応毎年６月と１０月に食器の入れ替えをしています
というわけで本日やっと食器棚の入れ替えをしました
引き出しにはいつかは使うと思ってとっておいた箱や包装紙などがあったり
あーこれこんなとこにあったーと発見したり片付けにちと時間がかかりました

棚の中は鍋のとりわけ用の器やグラタン皿シチュー皿などに変わりました
今夜は湯豆腐にします

叔父をしのんで

４日　お葬式

入院していた渋長叔父〔亡き渋長父の弟〕が亡くなり
東京から叔父と奥様が

葬儀をとどこおりなく終えて・・・


叔父が好きだったフランク永井の曲
アンコールにこたえて
叔父〔加藤将貫〕作曲小金沢昇司のもう一度札幌と
悲しい酒を・・・・

お坊さんも感動していました
亡き叔父も喜んでいることと思います

の中にはいつもつり道具とギターが
ギターも上手　ピアノも上手　歌も上手　
器用ですぅ

１月には宮崎出身　黒木姉妹に作った曲が出るようです

泣かんとよ　でしたっけ？
いい感じの曲でした

秋だねぇ

上山田温泉　居酒屋　やまと


きのこのことならまかせてー　　きのこおじさん


お店の前には桶に入ったたくさんのきのこが・・・・


出汁がサイコーに美味しいです



10月3日のアクセス数 閲覧数：180PV

秋祭り パァッートⅡ

１日　午後７時　カト集合

２２日のお祭りに都合がつかず参加出来なかった渋長弟
「もう一度お祭り」と題してカトに集まりました


築１００年以上経っているカトの台所は昭和の雰囲気です


焼きモツを作ってくれました
にんにくが効いてるー
みんなモツ大好きで好評でした　カトは一口いただきました


総長がおはぎを作ってくれました


スパム＆ピーナッツパン




午後１１時　まだ飲んでますかー

ランチタイ夢なのだー

シナモンの香りとチョコチップがとけて甘～い
まわりはサクサク　中しっとり


ご馳走だねー

みんな手作り

八重ちゃんのりんご　
庭で作っています　今はつがると秋映えです

夏に八重ちゃん庭でとれた桃のジャム


紀伊半島のゆずもなか　先生がシル婆ウイークにご家族でお出かけしたそうです
柚子の香りがしてさわやかな甘さです


冷蔵庫に卵とハムしか入っていませんでした
そうだっ！チータラがある
刻んで　出来あっがりー
庭のミントがいつも助けてくれています　
手抜きでごめんです

ご馳でしたー
ではまた

デニッシュリング

２９日〔火〕
デニッシュリング　師範研究科カリキュラム

クグロフ浅型２個分


菓子パン専用粉　イースト　砂糖　塩　卵　生クリーム　水　バター（有塩）

フィリング１：バター（無塩）砂糖　全卵　シナモンパウダー

シナモンバタークリームを作っておきます
フィリング２：マカダミアナッツ　チップチョコ

ローストしてから細かくきざんでおきます


トッピング：粉糖　ラム酒


生地をこねます



フロアタイムのあと生地を冷却します〔冷蔵庫で３０分〕

ロールイン〔封筒包み〕

冷やしておいたバターを生地の中に入れます
３つ折り２回

７０ｃｍまで伸ばします
再び冷却

そして又伸ばします
そして冷却

８０ｃｍまで伸ばします



フィリングを塗りナッツ・チョコチップをのせます

軽く押さえます


巻～いて巻い～て




発酵４０分


余熱しておいたオーブンで１７０度２５分焼きます


すばやく取り出して刷毛で粉糖を塗ります
そして１９０度～２００度で１～２分焼きます


出来上がりー

おいしそー　すっごく手がこんでます
さあ食べよー




10月1日のアクセス数 閲覧数：134PV

横手山編

リフトに乗って頂上へ



寒いッ　でも空気が美味しい




でよく見る高原のパン屋さん

クリームパン１個２５０円　価格も高い
でもせっかくここまで来たから買ってみよう













さて中野経由で長野へ戻ります



9月30日のアクセス数 閲覧数：164PV