夏日少年派EP9

こんばんは！

「夏日少年派」エピソード9です。

Ryuさん、オススメのシーンかな？

★さて、中秋節が近づいてきましたね。

我が家は月餅🥮を既にフライングで食べております😆😆

ウォレスはあんまり食べないんでしょうね。😆😆

紅豆沙は暖かいのがいいか？冷たいのがいいか？

こんばんは。

先日、ドラマ「マイ・サンシャイン」のハラハラ食事場面をご紹介しました。

そこでモーションが美味しいと言っていた「紅豆沙」について、ポチさんからコメントがありました。

これは、「小豆のお汁粉」で、香港だったらどのお店にもあるのではないかと思います。

香港だと、「陳皮」といって蜜柑の皮を干したモノや「蓮子」といって蓮の実が入ったものが多い感じがします。

そして、暖かいか、冷たいかどちらかを必ず選ぶ事ができます。

日本の中華料理店でも、たまにデザートとして提供されているのを見たことがあります。

こちらは、私がたまに利用する中華スイーツのお店の「蓮子陳皮紅豆沙」です。

ちなみに最初ウォレスが注文した「冰山紅豆沙」は冷たいお汁粉に氷山のような氷が乗っているモノです。

↓こんな感じ。（白いのは恐らくココナッツミルクです。）

ココナッツミルクとの相性も抜群ですね。

ところで、「紅豆沙」は広東語では「ほんだうさぁ」普通話だと「ほうどうしゃ」です。

私も良く、小豆を炊いて、朝ごはんで食べるのですが、手間をかけて「紅豆沙」を作ってみようかなぁ。