バラエティ「澳门双行线２」～5回目 お店等ご紹介

こんにちは。

「澳门双行线２」で紹介されたアイスクリームのお店「禮記雪糕」の

シーンが紹介されています。

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さて、それではこの番組で訪問したお店です。

１，「華生行」スイーツのお店です

２，｢大潭山」ウォレスたちが行ったマカオを一望できる場所です

３，「ホテルMGM美高梅～視博茶點」苺と芒果のスイーツのお店

４，「杏香園」杏スイーツのお店

５，「ホテルMGM美高梅～盛焰（Girlle58）」鉄板焼きなど豪華でしたね

　　ロブスターをフランベして炎が出た時のウォレスの顔に(笑)　＜31分＞

６，「勤記甜品」屋台のスイーツ屋さん

７，「禮記雪糕」91年の歴史を持つレトロなアイスクリーム屋さん

８，「帝濠軒」おおきな石斑魚（グルーパー）を捌いていましたね

ここで紹介されたスィーツを少し紹介します。

１，「華生行」で紹介されたスィーツ

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『・炖雪梨川贝旗参（燉雪梨川貝旗參）』

＜材料＞

雪梨：洋ナシ。
甘味と清涼感があり、肺を潤し、乾燥による喉の渇きや咳を和らげる効果があります。
川贝：川貝母（せんばいも）という漢方薬。
苦味があり、痰を取り除き、咳を鎮める作用があります。特に乾燥した咳に有効です。
旗参：西洋人参（アメリカ人参）。
身体を穏やかに補い、元気をつける作用があります。特にエネルギーと潤いが不足した状態に良いとされています。

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『・石斛白鸽花旗参蜜枣（石斛白鴿花旗參蜜棗）』

<材料＞

石斛：「セッコク（石斛）」といい蘭の一種。

体の潤いを補い、喉の渇きや乾燥に効果的。特に胃や肺の乾燥に良いとされています。
白鸽：ハトの肉。

高タンパク・低脂肪で、体を滋養し、免疫力を高める食材。疲労回復や病後の回復に適しています。
花旗参：西洋人参（アメリカ人参）。
体を穏やかに元気づけ、ストレスや疲れに対応します。
蜜枣：蜜漬けのナツメ。
甘味を加えるとともに、血を補い、胃腸を整える効果があります。

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『・当归肉骨南枣（當歸肉骨南棗 ）』

＜材料＞

当归：日本では「トウキ（当帰）」と呼ばれる漢方薬。
血を補い、血行を促進する作用があり、特に女性の生理不順や冷え性の改善に効果的。また、鎮静作用もあり、ストレスや疲労を和らげます。
肉骨：豚の骨付き肉。
高タンパクで滋養強壮効果があり、スープに旨味を加えます。体力を回復させるのに適しています。
南枣：「大棗（たいそう）」とも呼ばれるナツメの一種。
血を補い、胃腸を整える効果があり、スープに自然な甘みを加えます。冷え性改善や免疫力向上に役立ちます。

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・螺肉木瓜雪耳 南北杏 （螺肉木瓜雪耳 南北杏 ）

＜材料＞

螺肉：「サザエの身」や「タニシの身」。

高タンパクで低脂肪、滋養強壮に優れ、特に肝臓や腎臓を補う効果があります。疲労回復や免疫力向上にも役立ちます。
木瓜：パパイヤ。
消化を助ける酵素が豊富で、胃腸を整える効果があります。また、美肌や抗酸化作用にも優れています。
甘みと柔らかな食感がスープに爽やかさを加えます。
雪耳：白きくらげ（白木耳）。
肺を潤し、喉の乾燥を防ぎます。美容に効果的で、特に肌を潤す働きが注目されています。
南北杏：南杏（甘い杏仁）と北杏（苦い杏仁）の組み合わせ。
肺を潤し、咳を鎮める作用があり、特に乾燥が原因の咳や喉の不快感に効果的です。

ひとまずここまで、後も続きます。

＜参考に＞『澳门双行线』（第2シーズン）｜第5回：氷火甜心　アーカイブ -