和食弁当

夏になると炊き込みご飯をお弁当にいれるのはちょっと怖いので・・・暑くなる前に一度作ってみようかなと思って、今日は炊き込みメインのお弁当


　　４月２３日（木）　曇り

　　◆　炊き込みごはん
　　◆　海苔入り卵焼き
　　◆　ウインナー
　　◆　鮭
　　◆　筍炒め（昨日の残り）
　　◆　かまぼこ

　　
　　
　　


車に乗っていて周りを見ていると、ワクワクするんです　(*^_^*)

次から次へといろんな花が咲いて、目を楽しませてくれます・・・

車を止めて思わず撮った一枚

川沿いに咲く八重桜・・・濃いピンクに淡いピンクの木が約２キロに植えられていて見とれてしまいます　（＾ｖ＾）

手抜きなよるごはん・・・まっいいか (^^)v

昨日は、旦那さん会議・にい　は塾に手こずり９時過ぎの帰宅になるので・・・時間差でのよるごはん。

日曜日のチャーシューがまだ残っていたので、ラーメンにしてしまった・・・手抜き出来るときはしなくちゃね(^^)v

でも、旦那さんは帰ってきたら絶対に一杯飲むしなぁ・・・そういえば、ばあちゃんが、筍冷蔵庫に入れておくって言ってたっけ

ってことで、我が家の竹やぶで採れた筍でさっそくおつまみづくり

みんなあまり好きではないけど、炒めてしまえばどうにかなるだろう思って、豚バラと炒めてみました　

すると・・・なんということでしょう

筍炒め大好評

（食わず嫌い王の　にい　を除いてだけどね）

お～お～これで、料理のレパートリーが一つ増えた　(*^_^*)


この竹の子今年はあまり上がらない年・・・不思議なことに隔年で上がる歳・上がらない年を繰り返す。

そして、この竹の子を人間かイノシシ・・・どちらが先に掘るか競争になるから厄介なのです。夜型のイノシシに勝てる事はないので、人間はイノシシの見落とした竹の子を掘って食べることになるにだけどね　^^;

今年は、あとどれくらい採れるかな


そんな昨日のよるごはん・・・全部は写せなかった


　　◆　ラーメン
　　◆　筍炒め
　　◆　カボチャサラダ
　　◆　山芋
　　◆　冷奴・・・写真なし
　　◆　かれいの照り焼き（昨日の残り）・・・写真なし