春の香り ☆ よるごはん

　　　　　４月１４日（水）　　　　曇　　　ただいまの気温　　１９℃



気温は高めだけど・・・

風が冷た～い　(＠_＠;)

早くポカポカ陽気にならないかな～


春になると草木が芽吹き、山菜を始め

香りの強い野菜をスーパーで見かけることも多くなってきた。



周りを山に囲まれた、我が家のまわりには

ふきのとう・ゼンマイ・ワラビなどを見かけるが・・・

見つけた時は・・・時すでに遅し

ってことが多いですね　(^^ゞ



今回はどちらもいただき物


　　*　ワサビの葉・花


　　


小さな可憐な花

　　





　　*　ウド


　　



どちらも春にしか食べられない野菜です。


ワサビは、さっと湯通しして

袋に入れて、力いっぱいもんで香りと辛みを出し「おひたし」に



ウドは、もったいないけど「きんぴら」にして食べました。。。意外とイケる



もうしばらくすると、筍が上がってきます。

どちらが先に筍を掘るか・・・

イノシシ・鹿vs人間の戦いの始まりです。



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昨日のよるごはんは


　　*　フーチャンプルー

　　



　　*　豆腐とあおさの味噌汁


　　

　　

　　*　ルッコラ・モッツッアレラチーズのサラダ

　　


　　*　親子丼（長男・次男）


　　



娘はフーチャンプルーを丼にして食べてました。


　　


昨日もガッツリいただきました～　(=^・・^=)