田舎生活

田舎暮らし35年目 日々のできごと

お弁当作りは・・・

2009-04-22 18:16:11 | お弁当
 4月22日(水) 曇りのち晴れ模様


少し慣れてきたお弁当づくりだけど・・・昨日一日ドタバタ動いたためか、今朝は眠かったぁ~目覚まし止めて「もうちょっと」と思ったら10分経過してた・・・あっせたぁ

昨日の残りのとんかつがあったからメインを作らなくてよかったからラッキーチャチャっとできました (*^_^*)

  ◆ ゆかりごはん
  ◆ とんかつ
  ◆ ねぎ入り卵焼き
  ◆ ウインナー
  ◆ 人参とジャガイモのきんぴら
  ◆ かまぼこ
  ◆ ブロッコリー・トマト


  
  
  
  


給食ってホントにありがたいなって、つくづく思います

これから暑くなるにつれて、注意しなくてはいけなくなるし・・・レパートリー増やさないとね(^^)v

ほぼいつもの生活

2009-04-22 13:04:22 | ごはん
それぞれの学年に進級して、学校からの手紙・提出物などなど毎日のように持ち帰ってましたが、今週になってようやく落ち着いてきました。

高校生になった いち の学校は「文武両道」・・・1年生の部活は絶対

小学校は剣友会、中学校は剣道部でした。。。剣友会の先生・中学校の顧問の先生は会うと「いち 剣道部に入った」と聞いてくるが・・・いち には全くその気なし

昨日「今日は遅くなるよ、体験入部してくるから」と言って登校していった いち


7時前に学校から帰ってきた いち は「疲れたけど、久しぶりに運動した~」と心地よい疲れに気持ちよさそうです(^.^)

「絶対に剣道はしない」と言っていたから剣道には行ってないと分かっていても、とりあえず聞いてみた・・・「剣道部

「陸上部・・・そんなに剣道させたい

「まあねぇ・・・そっか

反対はしないけど、できれば続けてほしかったな (-_-)

胴着を着て、防具を着ける姿かっこいいのにな・・・(でも臭いんです

これからどうなるか分からないけど・・・頑張れよ


  昨日のよるごはん

  ◆ とんかつ
  ◆ かれいの照り焼き(半額でゲット)
  ◆ シラスねぎマヨ(いち 用)
  ◆ 冷奴(旦那さん用)
  ◆ レタス炒め
  ◆ ほうれんそうのサラダ
  ◆ いかなごのくぎ煮
  ◆ サラダ


  
  
  
  
  
  
  
  
  


ほうれんそうのサラダの向こうに写ってるのは・・・いち


受験前よりも、今の方が勉強するんだよな・・・なんだか人が変わった

息切れするなよ

レタス炒め と お弁当

2009-04-21 21:13:37 | お弁当
ランチに行ったお友達は結構料理上手

「今、一気にレタスが採れるけど、美味しい食べ方ある

「チャーハン・炒め物いけるよ

レタスに火を入れるのは知っていたけど・・・今まで作る勇気がなかった・・・でも彼女が言うなら大丈夫だろうと、昨日試しに作ってみた


   初レタス炒め

   


結構いけるね・・・今日も作って食べました





   4月21日(火) すごい風曇りから小雨の一日 のお弁当

   ◆ のり玉ごはん
   ◆ 鮭のムニエル
   ◆ ジャガイモとソーセージのマヨ炒め
   ◆ 青のり卵焼き
   ◆ ブロッコリー・スナックトマト



  
  
  
  


スナックトマトは、ぱっと見パプリカの子どもみたい~








ふと 気がつくと 

2009-04-21 20:00:10 | 日記
よるごはんの支度をしながらのになるので、こま切れですが・・・昨日、車を運転しながら辺りをみまわすと、山に春のグラデーションが

若葉色の新芽と杉や松の木の濃い緑がくっきりと分かれてます

この景色はどんどん変わる・・・今しか見れないと思って、信号待ちの間に写しました

天気がいまいちで、すっきり写ってないですね




八重桜も今が一番きれいですが・・・流れてる



ランチでストレス発散 (^^)v

2009-04-21 18:04:57 | 外ごはん
ご主人は単身赴任・子どもは大学生と高校生でそれぞれアパートや寮暮らしのため、旦那さんのご両親と3人暮らしのお友達のストレスがだいぶピークに達していた・・・<`ヘ´>


「美味しいもの食べて・おしゃべりして楽しいことしないとあかん


ということになり。。。ランチに行ってきました


1年ほどまえにジェラートを食べに行ったCaféがランチを始めたので行ってみることに


    ここね
     ↓



  
  

隣には牛舎があるけど・・・においはありません



  ワンプレートランチ ¥1200
   ◆ 豆とミルクのスープ
   ◆ タケノコのミルク炊き込みご飯
   ◆ タンドリーチキン
   ◆ ホタテのカルパッチョ
   ◆ サラダスパ
   ◆ カボチャのサラダ
   ◆ ホタルイカの炊いたの
   ◆ グリーンサラダ
   ◆ トースト
   ◆ デザート(ジェラート2種・凍らせた苺)・・・写すの忘れた

  
  
  
    


結構ボリュームあって美味しかったです


子ども連れのママが多くて・・・落ち着いて食事ができなかったのがちょっと残念



金曜日に いち が「月曜日は創立記念日で休みだよ。」

ランチに いち を連れて行く訳にはいかないので・・・大量に いち の大好きなチャーハンを作っておいた


  
  


「こんなにたくさん食べれないよ」って言ってたのに、しっかりと全部食べてた・・・やっぱすごいわ、いち の食欲




いい天気なのに (*_*; ・ 新緑の季節

2009-04-20 09:27:30 | ごはん
気持ちいい日が続いてます・・・いつもならそんな春が大好きなのに『花粉症?』を発症以来・・・風邪気味のような日が続いてなんだか気が重い(-_-;)


今年のティシュの消費量は半端じゃないし ^^;


天気がいいので、窓を開け・洗濯物をベランダに出すと、うぐいすが上手に「ホーホケキョ♪」と鳴いてます

ちょっと前までは「ホーケキョ」だったりしたのに、夏が近づくにつれていい感じに鳴いてくれます (^.^)

朝方や夕方には蛙の声も聞こえるようになりました・・・まだ大合唱には程遠いですが、田んぼに水がはいるとカエルの声に勢いが付いてきますそうなると窓なんか開けていられなくなりますけどね ^^;


周りの木々も新芽を吹き出してきました

間もなく新緑の季節です

この時期の山の色の移り変わりが大好き一日一日そして天気によって変わる山を見ていると、田舎でしか味わえない自然の移り変わりを満喫し、幸せだなって思います。。。(*^_^*)


   柿木の新芽


  



  オリーブ(沖縄から田舎にきて5年目かな)

    落葉樹ではないけれど、新芽が出ています。
    ひときわ光っている葉っぱです。
 
  




 昨日のよるごはん

妹家族が帰った後には・・・何もする気が起らず、お昼の残り物でよるごはん



  ◆ ラーメン
  ◆ チャーシュー丼










昨日はみんなお疲れで、11時までには全員ダウンの夜でした。。。我が家にしては早いオヤスミ・・・鬼ごっこではしゃぎすぎたか







旦那さん留守のよるごはん

2009-04-19 18:15:58 | ごはん
昨日のよるは旦那さんは近所の(って言っても300mくらい離れてる)新築祝いにお呼ばれ 

おつまみ系を作る必要がないので、子どもたちのリクエストメニューを作ることにしやした


  田舎食堂






  ◆ スパゲティーカルボナーラ・サラダ(いち リクエスト)





  ◆ 海鮮丼(にい リクエスト)





  ◆ もやし炒め(さん リクエスト)





それぞれ満足してくれました (^^)v


ところが・・・食べ終わる前に、はやばやと旦那さん帰宅

「早すぎない   まだ8時だよぉ

乾杯して、1時間ほどで、何となく盛り上がらないまま解散した模様

飲み足りない旦那さんは。。。お持ち帰りのごちそうで やりなおし ^^;



  お持ち帰りのごちそうたち








ひさびさの再会 (*^_^*)

2009-04-19 17:57:12 | ごはん
昨晩、急に旦那さんの妹夫婦が子どもたちと一緒に来ることになった。。。ちょっとあせっった  (*_*;

なんせ田舎だから、ひるご飯の材料がない

ただ救いだったのが、そろそろチャーシューを作ろうと豚バラの塊を買っておいたこと

よる9時  チャーシュー作り開始

11時までかかって作りました・・・今回のチャーシューは結構

お昼はみんなで。。。残念ながら写真は写すの忘れました^^;


ほぼ、1年ぶりの再会。。。みんな大きくなったのにいつまでも仲良く遊んでます。

ゲーム・キャッチボール・鬼ごっこ。。。遊びは子どもの頃とあまり変わらないなぁ

次はゴールデンウィークに集まれるかな






のんびり土曜日 (*^_^*)

2009-04-18 17:27:50 | ごはん
今日は暖かい一日になりました

10日ぶりにお弁当から解放された朝でした 


10時頃まで寝てようかと思ったけど・・・7時前に何となく眼がさめ「あ~もったいないからもう少し寝よう(-_-)zzz」

だめだぁ~眠れない。。。布団の中でダラダラ。。。なんだか昨日の飲みすぎたのか、頭も重い

8時には重いおしりを「どっこいしょ」と持ち上げて布団から出ました・・・アラファイブになると、調子いい日が少ないような気がするのは気のせい

それとも、節制の必要なお年頃というのを自覚しなければいけないだけ ^^;

せっかくの春を満喫したかったのに、何もせずに今日も一日が終わろうとしてます。。。明日こそは



  昨日のよるごはん


 ◆ オムライス(子どもよう)
 ◆ スープ(クノールカップスープ)
 ◆ ぶり大根
 ◆ 餃子(冷凍食品)
 ◆ カボチャサラダ
 ◆ 冷奴
 ◆ 春雨炒め









  ちょっと暑い日には『冷そうめん』





食欲旺盛なみんなのために、大量にそうめんを。。。一袋6束入りを3袋(18束)茹でました・・・完食



金曜日だ~ (^^)v

2009-04-17 14:37:34 | お弁当
大好きな金曜日がやってきました (*^_^*)

一週間頑張ってごはん・お弁当作ってがんばったねって自分で自分をほめておこう


昨日は家庭訪問や いち 中学時代お母さんたちと、ひさしぶりにしました (*^_^*)

いちの学年のお母さんたちとは感覚・価値観が似ているというか・・・何となくいろんな話が出来て、おしゃべりした後はすっきりにた気分になれます (^^)v

もちろん にい や さんの学年にも気の合うお母さんはいますが・・・ゆっくりをする事はありません。。。

ひさびさの再会は子どもの近況報告で終了

9時集合だったのに、あっという間にお昼前でした  ^^;

あわてて帰って、玄関先の掃除をしましたよ



 おとなよるごはん


  □ サラダ[トマト抜きは旦那さん用)
  □ 塩サバ(旦那さん用)
  □ たこのペペロンチーノ
  □ 旦那さんがもらってきたお弁当のおかずの残り ^^;
  □ きゅうり と お気に入りドレッシング 


昨日は さん の剣道稽古の日なので、子どもたちは早い時間によるごはんは済ませてしまいました。。。








青じそ ハーブ&レモン さっぱりおいしい~


  4月16日(金)お弁当

 
  □ ゆかりごはん
  □ 卵焼き
  □ 煮込みハンバーグ
  □ カボチャグラタン
  □ ブロッコリー・プチトマト
  □ ちくわチーズ




  

われながら。。。いい出来じゃん。。。(^^)v



  


家庭訪問

2009-04-17 14:14:11 | 日記
新学年が始まると・・・必ずある「家庭訪問」

昨日は、にい と さん の担任の先生がお見えになりました (*^_^*)

さん は初めて持ってもらう先生で・・・「これから一年間よろしくお願いします。」という挨拶程度で軽く終わりました (^^)v

にい の担任の先生は、いちの中3の担任そして、いち・にいがお世話になっている剣道部の顧問の先生

いちが中学校に入学した時からの付き合いでもあるので。。。クラスのことだけでなく、いちの話や剣道部の話・そして、今年卒業した子どもたちの話やらで・・・30分

先生次の家へ

ホントにいい先生です


庭先での家庭訪問で・・・気が付きました


蕾だった花が咲きました (*^_^*)


    



   スノードロップ(かわいい名前ですよね)


    

ダダー っと作ったよるごはん

2009-04-16 16:34:01 | ごはん
昨日はバタバタのした日でした

片道15分の道のりを、3往復・・・いつもなら旦那さんと手分けして送迎するけど・・・昨日は旦那さんは会議で留守

一人で、行ったり来たり・・・の合間に よるごはんの支度

ごはんが出来て、みんなが揃ったのが・・・お~9時前

「いいかげんお腹が空いて気持ちわる~」
「はやく  はやく~」

写真を写すことにも ブーブー 

まあ気持ちわかるけど・・・「おかずだけでも写させてぇ」


 イタリアンかな ?


 □ チキンのトマト煮込み
 □ もやし炒め
 □ サラダ







イタリアン的なおかずには、やっぱ

頂いた神戸ワイン・・・赤はすでに飲み干していたので、白でいただきました




ほろ酔い通り越して・・・完全に酔っ払いになってました

おべんと生活 1週間 ♪

2009-04-16 15:35:59 | お弁当
いち が高校入学して8日目・・・お弁当を作って1週間がすぎたぁ (^^)v

毎日5時30分起きはつらいけど、冷食に頼りながらも・・・なんとなく段取りよく作れるようになってきた (*^_^*)

いち は「毎日ありがとう」って優しい言葉をくれる 嬉しいね

さあ 明日もがんばろ って思うよ


 4月16日(木) お弁当


 □ 天かすおにぎり 2個  白いおにぎり 1個
 □ 卵焼き(ねぎ入り)
 □ ささみチーズカツ
 □ ジャガイモとウインナーのマヨ炒め
 □ かまぼこ
 □ ブロッコリー・プチトマト
 □ こんにゃくゼリー



 




どんより天気はうれしい? 

2009-04-15 07:51:09 | ごはん・お弁当
昨日からが今日も続いてます。

花粉症になったかもしれない私は・・・気分的に楽かも(心のどこかに花粉症と認めたくない自分が

雨の日は花粉の飛散量が少ないとか言うし。。。^^;

しかも、雨ってことで冬物衣類や毛布の洗濯をしなくては~って思わなくてもいいので、ちょっとお気楽な感じで過ごしてます(^^)v



 昨日のよるごはん


 □ アーサの味噌汁
 □ チキンのハーブ焼き
 □ 人参とジャガイモのきんぴら
 □ 鮭ハラス
 □ 水菜・レタス・ささみのサラダ


    


    


    


    


    


    

大量のサラダも完食




 4月15日(水)お弁当 



 □ 卵焼き
 □ ウインナー
 □ 人参とジャガイモのきんぴら(昨日の残り^^;)
 □ レンコンのはさみ焼き(冷食)
 □ チキンカツソース(冷食)
 □ ブロッコリー・プチトマト
 □ ちくわチーズ


    



    


    


     



うなぎの卵とじ丼 

2009-04-14 08:06:37 | ごはん・お弁当
久しぶりのにちょっと一息って感じで、ほっとしますね(^.^)

冬のどんよりした空を見ていた頃は、太陽が恋しかったのに。。。わがまま^^;


    うなぎの卵とじ丼 


いつもなら、かば焼きはうな丼にするのが普通だったけど・・・今回は卵でとじにチャレンジ



 □ うなぎの卵とじ丼
 □ サラダ
 □ もやしの味噌汁


     



       
    

    


ちなみに、上の丼ぶりは いち の分・・・下の丼ぶりは さん の分・・・さん の丼ぶりは いち のお味噌汁のお茶碗なり

恐るべし・・・男子の食欲



    今日のお弁当 


 □ 天かすおにぎり
 □ こんにゃくゼリー
 □ 卵焼き
 □ ウインナー
 □ 春巻き
 □ 人参とジャガイモにシリシリー
 □ ブロッコリー・プチトマト



    


   


   


    


まぁ りっぱなプチトマト (*^_^*)