子どもはチキンでごはん

土日の早起きがたたっているのか・・・今週はかなり疲れてる～

肩はガチガチ・・・歯の調子もいまいち

「ごはん　作りたくないよ～」

でも、これを言ってしまうと

「ラッキー　インスタントラーメンでいいよ」って言うに決まってる　^^;

悔しいから　簡単でたくさん食べてくれるメニューにした


長男・次男の男児組は


　　親子丼

　　
　　　　

写真を撮るのを待ち切れずに食べ掛けていた　長男の丼ぶりを取り上げ撮影

食べかけってわかるよな


そして　長女は丼ぶりが嫌いなので、チキンを使って別メニュー



　　　チキンの照り焼き

　　
　　


旦那さん・私用は

　　　かれいの塩焼き（半額で購入）

　　



　　　ジャガイモとにんじんのしりしり～

　　



　　　冷奴


　　（写真忘れた）

初わっぱ ☆ 豚生姜焼き弁当

　　６月１８日（木）　

昨日の弁当の事について　長男に聞いてみると


「ワイルドな弁当だな」って言われたそうだ　(^ε^)


友達が見てビックリするというか　「うわぁ～」って思う弁当を持っていきたい長男

どうも長男と彼の友達は、それぞれの弁当に興味があるようだ

そんな　うけ狙いの弁当が毎日作れるはずもないから・・・これからは前の晩にアイディアを出してもらうことにした


昨晩相談のうえ決まったのが




「豚生姜焼き　☆　ジャガイモとに人参しりしり～弁当」


　　
　　


だいぶ前に購入した「わっぱ」を使ったので見ためは豪華

生姜焼きの下には　キャベツの千切り塩コショウ炒め　と　ごはん　があります

さあ　今日の弁当の講評はどうかな

焼き豚・煮玉子活躍のよるごはん

今　「とくダネ！」を見ながらブログ書いてるけど…沖縄の土砂災害ニュースが放送されてます


沖縄の６月の降雨量は２１１ｍｍ
しかし、先週の木曜日から６日間で雨は３３８．５ｍｍも降り　災害を引き起こしてるそうです。。。


私が沖縄に住んでいた頃は、台風で大雨が降っても、土砂災害は少なかったような記憶があるんだけど・・・最近の大雨は半端ではないですね！

５年前の１０月に台風２３号で大きな被害を受けた私たちの町に　同じような雨が降ったらと思うとホント人ごとじゃないです！！



　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


火曜日は　塾・稽古が何もない日

みんなが同じ時間にごはんを食べれる日です　(^.^)


もらった「鯵」で南蛮漬け

畑からやってきた「ニラ」で　ニラ玉・ニラのヒラヤーチー


　　




子どもは「そば飯・煮玉子・チャーシュー」

　　
　　


大人用　煮玉子・チャーシュー

　　


あるもんで・・・て感じのよるごはんだね～　^^;

昨日はIH復活弁当 ☆ 今日はリクエスト弁当

６月１７日（水）　


今日もいい天気です・・・ホントに梅雨なの？という感じです^^;

梅雨の中休みが終った時が怖いです



　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



昨日の弁当　


IHが復活してふつ～に弁当が作れた


　　卵焼き
　　ウインナー
　　豚肉の生姜焼き
　　ゴーヤーチャンプルー


　　


一昨日　IHが故障したときに持たせた弁当が学校で結構興味を持たれたらしい


「豪華なようだけど・・・シンプルだな～」

「肉ええな～」


そういえば　前にも「炒飯・ゴーヤーチャンプルー弁当」を持たせた時も言われていたな


高校男子は他の子の弁当見るんだ・・・なんだか意外です。。。


長男は友達の反応が面白くて「変わった弁当作ってくれ冷やし素麺でもいいよ。」

「ん～　もうちょっと暑くなったらするけど・・・明日は他のにしようや～」

ってことで、今日の弁当は


　　ゴーヤーチャンプルー
　　ハムエッグ


　　　

かわいい貝たち・・・その後 ♪

潮干狩りにいったお友達から　「アサリ」を頂きました～♪

大きな　あさり　に子どもたちは

「これ　はまぐり」

いつも、小さなアサリしか見たことないもんね


こんな感じで砂だし中

　　


新聞をよけてみると


　　


一晩経ってもまだ元気な　アサリたち

「かあさん　このアサリ飼おうか」　と　さんが言う　^^;


一言「無理」と言っておきました


かわいそうなのはわかるけど・・・飼えないよ


きのうのよるごはんに　「アサリの酒蒸し」で登場


　　

プルプッルとした肉厚の身

みんな　「美味しい　美味しい」ってたべてました

私は貝は苦手です


ほかに　


　◇　ゴーヤーチャンプルー
　◇　干した魚

　　

　　

たま～に焼くパンは美味しい ♪

　　６月１６日（火）　


今日も洗濯物は外で気持ちよさそう

今年もカラ梅雨からの始まりです・・・大丈夫かな

沖縄は梅雨に入ってもなかなか雨が降らず　節水まで呼び掛けられていたのに・・・土砂災害まで出ている　近年の異常気象はちょっと怖いです　^^;



昨日はIHクッキングヒーターが壊れるというハプニングがあって　じっとしていられず、久しぶりに一日２回のパン焼きの日でした


２回目に焼いたのは　ソーセージロール・・・初めて作ったけど　巻きがあまく形が変


　　　
　　


先に焼いた　　ミルクパン　


　　



学校から帰ったきた子どもたちは　久しぶりの　パンに喜んでくれ食べてくれたぞ～

IH 直ってよかったぁ～ ♪ 久しぶりのミルクパン

IHクッキングヒーターが突然使えなくなり、オール電化の怖さを実感


とりあえず　ノルマはこなせたけど、早く修理に来てもらわないと生活に支障が～

すぐに　サービスセンターに電話をすると

「いつがよろしいですか」

そんなこと言ってる場合か～こちとら、調理ができなくて困ってんだ一刻でも早い方がいいに決まってんだろうが～

と思ったけど、丁寧に

「調理できなくて困っているんです　早ければ早いだけありがたいんですけど・・・」と言っておきました

すると返事は

「そうですよね～　出来るだけ本日中に手配いたしますが、確約はできませんので　おって連絡させていただきます。」だって

そりゃそうだけど・・・不安な返事に「もう　いいか」って感じでした


幸い、午後一番で来てくれて、修理は３０分ほどで終了したけど・・・痛い出費ができました

もう、何も壊れないでね


そんなこんなで　気持ちが落ち着かなかったから、久しぶりにパンを焼きました

長いことご無沙汰の、ミルクパン・・・１次発酵まではパン焼き機にお任せ

二次発酵終了後・・・なんだか異様に発行している感じがするんですけど


　　


ふわふわのミルクパンが焼きあがりました　(*^^)v

　　


たぶん　子どもたちには好評でしょう^^;

なんで～ (-_-メ) でもお弁当は作る^^;

　　６月１５日（月）　


今週も始まりましたが・・・朝からトラブル発生

いつもの通り５時２０分起床　弁当の準備をしようとした

IHのスイッチが入らない

はぁ　メインのスイッチが押せない・・・何度押しても帰ってくる

朝ごはんはどうにかなるにしても、弁当が～～～

５分ほどパニック状態だったけど、調理器はIHだけではないことに気づいた

オーブントースターとレンジがある


作り置きの「焼き豚」をメインにした弁当で　いっちょあがり


　　
　　


レンジで　チン　したブロッコリーを朝ごはんで食べたけど・・・硬かった


帰ってきたら何か言うかな

最後はトンカツで ♪

　　６月１４日（日）　

蒸し暑い夜でしたが・・・今日は爽やかな気持ちいい天気です


そうそう、昨日突然「パーン」

という音が・・・銃の音

旦那がそばで「そういえば、今日から特別駆除が始まるって言ってたわ」


鹿や猪が多くなりすぎて、農作物の被害が多いみたい・・・

我が家もジャガイモの被害を受けたけど、玉ねぎ・じゃがいもはほぼ一年分だから、死活問題だよ


今日も、猟犬の鳴き声が響いてました



　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日のよるごはんは、COSTCO　土産「豚ローストンカツ用」　↓　を使って



　　

むっちゃ分厚いお肉

　　



　　◇　トンカツ

　　

肉が分厚いから、揚げるのに時間がかかる・・・いつものトンカツとはやっぱ　違うね　(^^)v


お肉は柔らかくて美味しかった


　　◇　ゴーヤーチャンプルー
　　
　　


　　◇　にらチジミもどき

　　


トンカツを作る時に残った、卵と小麦粉にだしの素・塩・ニラ・水を加えてフライパンで焼くだけ～・・・と一緒に


　　◇　アボカドと刺身のサラダ

　　

安い刺身の切り落としに出会った時は、このメニューははずせない


　　◇　ホルモン・・・旦那さん用

　
　

さあ　これから　さん　の剣道合同稽古見学に行ってこよ～



　　


　　
　　

梅雨だ～ 出た～ <`ヘ´> 島ラッキョウは美味し～

　　６月１３日（土）　


雨は降ってないけど、じと～　蒸し暑い　　湿度・・・５８％　あれ意外に低い


梅雨の時期になると田舎では　あるものが出没する


今朝５時ごろ　部屋の片隅に細長い黒い物体が・・・・

カーテンが閉まってるので、はっきりと確認することはできないけど　この時期にこの形は　絶対にあいつ・・・ムカデ


すぐに、ムカデキンチョールと火箸を持って、いざ勝負

でも、ここでこいつを逃がしたら・・・だめだ　旦那寝てるけど起きてもらおう

というわけで、朝からたたき起こされ　寝ぼけながら　文句も言わずに退治してくれました

今年１匹目・・・今年は何匹出るのかな


　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日のよるごはんは　　生協で注文していた「島らっきょう」が大人ごはんのメイン・・・しかし　島らっきょうは下ごしらえに手間がかかる
でも、その分おいし～さ～


　　

　　◇　カレーライス（子どもたち）

　　



　　◇　きんぴらごぼう
　　◇　島らっきょうの天ぷら

　　
　


　　◇　豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め

　　



　　◇　カボチャサラダ

　　



　　◇　枝豆・コーン・竹輪のかき揚げ

　　



　　◇　ふきの炊いたの・・・いただきものです　

　　
　　

昨日も飲みすぎてしまいました
　　

ガッツリよるごはん ♪

　　６月１２日（金）　

梅雨なのに、太陽がいい感じで顔出して　しかも　心地いい風まで吹いてるよ

洗濯物もよく乾く～いい日だね

しかも今日は　金曜日

土曜日は　にい　の部活が　朝６時から

日曜日は　にい　の昇段審査のため　たぶん朝６時には集合

そして、さん　は午前中剣道の合同稽古　　　夕方からはお友達のバレエの発表会

朝寝坊出来ない状況だけど　週末はなんだか好きです



　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


子どもたちのごはん

　◇　豚肉丼　
　◇　うしお汁

　　


このお汁　残った刺身・薬味ねぎ・顆粒だし・醤油を器に入れ、熱湯を注ぐだけの簡単お汁・・・とっても


　　


男子組はガッツリごはんは大好きですね



そして、遅れて大人ごはん


　◇　豚丼の具
　◇　ジャガイモとえのきのオイスターソース炒め
　◇　豚肉と白菜の煮びたし
　◇　うしお汁


　　
　　
　　
　　


うしお汁ヒットだね




　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


本日の高校生弁当

　　ねぎ入り卵焼き
　　ウインナー
　　竹輪とチーズのグルグル・・・これ３日連続
　　ソースとんかつ
　　きんぴらごぼう
　　ブロッコリー・プチトマト
　

　　
　　　　　


今週も毎日　残さずに食べてましたね
　　
　　
　　

月に一度の読み聞かせ

子どもたちが通った小学校では、３年前から絵本の読み聞かせを始めてます

子どもが小さい頃は読んであげたこともあったけど・・・

各学年の教室にはいって、黒板の前に立ち絵本を読むのは経験なし

一年目は絵本選びに四苦八苦

三年目の今では多少慣れたものの・・・読んでる途中で先生が来られると、微妙に緊張してしまいます


今日は６月の読み聞かせの日

３年教室に入りました


　　


「きりんはダンスをおどれない」

１冊のみの読み聞かせとなりました・・・

手作り中華ごはん ♪ お弁当

　　６月１１日（木）　

雨が降ったかと思ったら、太陽が顔を出し・・・しばらくすると雨

何だか不安定な天気・・・^^;


　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日のよるごはんは、手作りにこだわって頑張った


まずは、餃子の皮から

　　
　　


こんな感じで、４０枚必死で作りました


お肉は、日曜日にいただいた　↓これを使ってフードプロセッサーに投入して餃子のあんを
作りました・・・楽チン

　　

ところが、餃子を包んでいくと・・・１３個までは順調だったのに、１４個目

皮がひっついてる～　のび～る　　のび～る


必死ではがしたけど、無駄な抵抗

結局、すべてを合体してもう一度の作りなおしましたよ

　　


海老シュウマイもフードプロセッサーの力を借りて

餃子で疲れ果て・・・シュウマイの包み方ぶさいく

　　
　　

　　

　　



　　◇　餃子
　　◇　海老しゅうまい
　　◇　麻婆豆腐
　　◇　青梗菜（もどき）と豚肉の中華風炒め
　　◇　卵スープ



あれ「青梗菜と豚肉の中華風炒め」の写真がない　^^;


でも、手作り餃子の皮ってもちっとして・ぱりっとしてとても美味しかった

今度は水餃子でプルプル・もっちりを味わってみたいと思います



　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


　　
　

　　　卵焼き
　　　豚肉の生姜焼き
　　　ジャガイモと人参のしりしり～
　　　竹輪とチーズの巻き巻き
　　　ブロッコリー

ステーキなよるごはん（＾ｖ＾） ♪

　　６月１０日（水）　

昨日梅雨入りしたという発表があった・・・と思ったら

梅雨らしい　じと～っとした一日の始まりです


　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


さあ～昨日のよるごはんは、先日頂いたこのお肉をつかって

　　
　　


　　サイコロステーキ


こちら、子ども一人分

　　


旦那さん・私用・・・ほとんど私が食べちゃった

　　


昨日は張り切って、カボチャスープも作りました

　　


そして、旦那さんののあて。。。にらキムチ

　　

久しぶりのステーキにテンションの我が家でした



　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


本日の高校生弁当

　◇　天かすおにぎり・・・久しぶり～
　◇　卵焼き
　◇　ウインナー
　◇　レンコンのはさみ揚げ（冷凍）
　◇　肉春巻き（冷凍）
　◇　竹輪とチーズの巻き巻き
　◇　キノコとコーン炒め
　◇　蒟蒻ゼリー

　　


今日のびっくり

ブログのために、写真を取り込もうとしたら・・・画面の様子が変わってた

ブログトップに戻ってみると「画像フォルダ変更しました！」って

プチパニック状態・・・でもどうにかなりました

普通な日 ♪

　　６月９日（火）

昨日は一日平和なホントに平凡な一日でした

子どもたちが学校の話題を持ち出すこともない…珍しい一日だった


　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


茶色いよるごはん

　◇　豚肉と玉ねぎのソースマリネ
　◇　トンカツ（冷凍）
　◇　ジャガイモのから揚げ
　◇　千切りキャベツ・トマト
　◇　きゅうりのナムル

　　
　　
　　
　　


　
　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


高校生弁当
　
　◇　ねぎ入り卵焼き
　◇　ハム
　◇　トンカツ
　◇　ジャガイモのから揚げ
　◇　カボチャの炒め煮
　◇　ブロッコリー・プチトマト

　　　



　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




ベランダで植木鉢に水やりをしていると、転がっている洗面器のなかに蛙が

まったく動じる様子もなく　じ～っとしているのでを探して写真を写す・・・携帯カメラのズームには限度があるので、接写モードにして近づいて行くと、逃げようともせずに　まるで私に眼を飛ばしているようなこの目つき