完全なる手作りラーメン

先週の日曜日お友達に声をかけていただきました

『息子がラーメン作ってるから食べに来ない？』

二つ返事で『いくー』

完成品はこちら

スープは貝と昆布と鶏

お味は塩

麺は前日から仕込んだそう

チャーシューは低温調理器で仕込んだ

しっとり鶏チャーシューと豚チャーシュー

そして緑のトッピングはネギじゃなくて

みつばがこだわりだそう

しっとりチャーシューに喉越し抜群の麺

にコクのあるスープ美味しかった🤗

料理人でもない息子さん

ストレス発散のひとつがラーメン作りらしい

羨ましい趣味を持った息子さん！

ご馳走様でした😋

約3年ぶりの投稿はやっぱりお弁当

長期にわたりお休みしていたブログですが

ある出来事があって再開したい思いが湧いてきた

放置していた間にはたくさんの出来事もありました

嬉しい事・悲しい事

歳もたくさん重ねました

でも…変わらない事も

還暦すぎて何年も経っているにもかかわらず

お弁当作りは今も続いてます🤗

旦那さん弁当の『のりべん』

そして翌日は

お弁当2つ

県外で仕事をしていた娘

地元に帰ってきました

という事で

娘のお弁当も作っております

相変わらずのお弁当です

頑張ります😊

これから少しずつですが

人生の記録と記憶として残したいと思います