絶滅危惧種を食す

連れ合いの友人から天然うなぎをいただきました。

その友人はうなぎ捕りが得意で、毎年ごちそうになっています。

聞けば、前日に仕掛け、午前３時頃家を出て捕りに行くそうです！

生態を熟知した人にしかできない技です。

少し遅く行くと、仕掛けごと盗まれるとのこと。

養殖うなぎも、今や高嶺の花、やがて幻のごちそうになるんでしょうか。

天然うなぎは身がしまっていて、養殖うなぎに比べると、うんとあっさりした味でした。

貴重なうなぎを一人で２匹も食べた贅沢、将軍様になった気分です。

ごっつぉさん、うなぎ。