のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



材料の買い出し

2014年07月27日 | 材料や道具
明日のレッスンの材料を買いました。

ブラックオリーブは時々ケーキに使いますが、普段はあまり使いません。

お寿司に使うっていうのは珍しいので、使ってみることにしました。

さあ、どんなお寿司ができるでしょうか。

卵焼きは自分で作ることもありますが、買うこともあります。

寿司通は「玉に始まり玉に終わる」と言いますが、味にはこだわりがあるんです。

これ、おいしいです。プロの味。スーパーで売っている卵焼きより高いですが。

ほかにも、たらこ、しらす、チーかま、かにかま、きゅうりなどたくさん買い込みました。

レシピを作ったり、けっこう準備に忙しいんです。