川澄先生の勉強会

テレビ出演、本の出版等で有名な川澄先生の勉強会に参加しました。

笑顔がすてきな川澄先生の手からは、次々と楽しい飾り巻き寿司が作り出されていきます。

あっという間の早業で、集中して見ていないとついていけません。

皆さんプロのカルチャー教室の先生たちばかりで、手際よく巻いていかれます。

私もがんばりました。

握り寿司の握り方、軍艦寿司の作り方等、寿司職人の技も教えてもらい、とっても勉強になりました。