寒天寿司

野菜のテリーヌみたいに寿司ご飯もテリーヌにしてみました。
寿司ご飯も寒天も、あら熱をとってから入れます。
　　　　

固まったら切り分けます。
　　

　

手軽に酢サバを乗せて握り寿司風に作りましたが、どんな具を乗せてもいいですね。
夏らしいカロリー減のお寿司です。
　　　

　

マグロの照り焼き、つくねをつけて。
　　　

５種類の野菜を使って、たっぷりのごまであえました。
「５まごまご」って、ネーミングはどうかしら。
先日義弟の家に法事に行ったら、お孫さんたちが５人いて、とっても賑やかでしたから。