土筆

帰宅したら土筆がありました。夫が採ってきてくれました。



畑仕事の合間に見つけたらしい。ちゃんとハカマをとってあるところがいい。
仕事で帰ってからハカマをとっていたら大変。でもこれならすぐに調理ができて食べられます。

さっそく卵とじにして、今年初めての土筆をいただきました。



春の味いちばん。