黒豆ご飯

黒豆ご飯を酢飯にするとピンク色の酢飯になります。
と、いうはずっだったんですが・・・・



サラダ用の黒豆を使ったので、柔らかすぎて型くずれしちゃいました。
寿司酢を入れましたがほとんど色が変わりませんでした。失敗。

くずれても柔らかい豆はおいしいですけど。



せっかくだからアレンジします。
桜大根が作ってあったので、トッピング。



春らしいご飯になりました。
今日は寒かったので、咲き始めた桜も身ぶるいしていたことでしょう。