のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



トマト寿司

2021年07月21日 | うちご飯外ご飯

トマトが大豊作。

二人暮らしには大きすぎる冷蔵庫は、夏のスイカやトマトを保存するためです。

野菜室に入りきらないので冷蔵室にもいっぱいです。

毎日食べて、誰かにあげて。

そうそう、これも作ったっけ。

7年前の記録、残しておいてよかったな。また作ろうっと。

皮をむいたトマト、塩麹を少しつけて食べるとおいしいですね。