のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



ゴーヤ寿司

2021年07月22日 | うちご飯外ご飯

今日は孫守で半分お仕事モードでした。

暑いのでプールに行くことにして意気揚々と出かけたのに、着いたときには人数制限のため、入場不可でした!

今日から4連休、子どもは夏休みでたくさんの人が来たんですね。

コロナ禍では、制限せざるをえないんでしょうね。

待ち時間90分で、仕方なくいったん戻り、早めにお昼ご飯を食べて再度行きました。

久しぶりのプール、孫娘の上達を見ながら楽しんでいましたが、私は昔のように1000㍍1500㍍泳ぐことはできません。

10年ほど前まではしっかり泳いでいたんだけどなあ。

80代でもしっかり泳いでいる人を見るとがんばらないとと思うものの、まあいっかと安易な方に行ってしまうこの頃です。

その代わりに、オリンピック、パラリンピックの選手たちががんばってくれるでしょう。

 

帰ってから夕食の準備。

家のある材料は? ゴーヤがたくさんあったので、半分に切って天ぷらに。

中に酢飯にべったらみじんぎりを混ぜ、鰹節をかけます。

苦みがほどよく、食べやすいゴーヤのお寿司です。

わさび醤油をつけて食べましたよ。

昨日のトマト寿司に続いて野菜寿司の第2段でした。