ビール

今日１年分契約の初回分が到着しました。
よなよなエール１６缶、東京ブラック２缶、軽井沢高原ビール シーズナル６缶
今日は軽井沢高原ビール シーズナル
このビールはフレンチスタイル・ビール(フランスの西北地方はビールの産地としてとても有名で、現地で収穫されたホップは９世紀頃からビールに使われている歴史を持っています.。ビールが造られている地方はベルギーに近いこともあり、「ベルギービール」を思わせる味わいとなっています。）
正式には「ビエール・ド・ギャルド」と呼ばれていますが、冷蔵設備の無いその昔、冬にビールを造り、夏を越しても持ち堪えることができるようにアルコール度数を高くして農作業で渇いた喉を潤していました。「ビエール・ド・ギャルド」は貯蔵ビールと言う意味です。
このビールの特徴は、酵母由来の華やかな甘い香り、アルコール度数高めのビールだけあってしっかりとした味わい。
夕方冷蔵庫に入れたので、ちょっと冷えが悪かった。
つまみはパチンコホールで頂いたかまぼこ。