童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

安心野菜の必需品

2007年03月06日 18時55分46秒 | 童人夢農場の凄い食材
ピッツェリア 童人夢農場
(ピザハウス ドリームファーム)
ピッツア(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合

こんばんは。  薪焼き石窯料理の童人夢農場の山羊さんです。
今日も赤々と堅木が燃え、少量の良い灰が出来ています。
春の畑の手入れに、農家の皆さんそして日曜園芸の皆さんは土の改質に励んでいらっしゃると思います。
 童人夢農場も秋に集めた落ち葉が年々溜まり良い腐葉土が出来ていますし、良質な灰をオーブンから取り出し使っているのでとても良い状態になっています。
 店頭で安全な野菜を販売している、鈴木さん・加藤さんも先日この灰を粉袋で六袋ほど持っていかれました。  これに腐葉土とそして米糠を加え安心できる野菜作りの為に土質改良に励んでいます。

 童人夢農場ではこの灰をお分けしています。
焚き付けに新聞紙やダンボールましてや油など使用していない100%純粋な木質の灰です。  炭も入っているので最高です。
 袋代として50円ほど戴いておりますがご了承ください。
30Lの袋に入れてお分けいたします。  ご入用の方はスタッフにお申し付けください。

 真っ赤に燃える自慢のイタリア製薪オーブン




 排出した不純物 「0」 の灰




 最高の灰







有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126
Tel 042-784-0961
公式WEB http://dreamfarm.net
Copyright:ⓒ2006 DREAM FARM All Rights Reserved
《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア(ピザ)が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません