【僕が山羊さんです】
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
今日は三日だが、我が家は朝「三日とろろ」を食した。
ちなみに赤い物は「赤カブ漬」（山形の妻の親戚からのもので最高）
そして「伊達巻」一番の大好物、今年のものはあまり・・・
これはお正月に美味しいものを食べ過ぎて胃がもたれた場合、軽い食事を食べたくなるので三日に煮干だし汁のとろろを麦ごはんにかけて食べると言う風習で東北地方に多くみられるそうだ。
近所から自然薯を戴いたのでそれをすりおろしちょっと贅沢に黄身を割りいれた。
山羊さんは丼飯が大好きなので、とろろ飯など逆に食べ過ぎてしまう。
自然薯の粘りは大したもので、この粘りを今年の仕事に結び付けたいものだ！！！
美味しいものを戴くって実に幸せである！ 感謝！！！ CIAO
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