今夜から明日にかけて風雨が強くなるとか
まだ雨の気配がないですが
今日はのんびり家の中です。
外に出るとあっちこっちでお花が綺麗ですが
やはり晴れが気持ちいいですね。
先日テレビのお料理番組で「ミートソース」の
大量作りをしていて
昨日業務スーパーで合い挽き肉を１．５キロ
買ってきたので
朝から 玉ねぎ・人参・セロリ・にんにくなど
みじん切りにして炒めて
ひき肉５００グラムと白ワイン・トマト缶で
コトコト煮込みました。
１時間足らずではまだ水ポイ
コトコト約２時間
スパゲティのミートソースか
ペンネと和えるか・・・
後は冷凍保存しようと思っています。