「そば饅」を作りました 2023年06月12日 | 日記 昨日のお昼に 主人が お蕎麦を打ってくれたので私はおやつに「そば饅」を作りました。そば粉と小麦粉 １対２位 お砂糖は黒糖あんこは市販の粒あんです。作りたては ホッカホカで美味しかったです。このようなお饅頭は子供の頃 雨が降ると母が農作業に畑に行けない日に作ってくれてた懐かしいお饅頭です。もうちょっと薄皮がいいな～と自分で作りながら反省しています。薄皮は難しいですが・・・《散歩道でのお花》
