真登（まさと）の薫る塩ラーメン

夕食を一人で外食することになったので、ラーメンを食べることにしました。今回チョイスしたお店は、長岡市喜多町にある「麺や真登（まさと）」。長岡市川西（信濃川の西側）のラーメン激戦区の中の一店です。

ボクが今回いただいたのは、「薫る塩ラーメン」です。細麺に魚介系の効いた透明のスープがマッチし、味も見た目も美味しいラーメン。生ハム系のチャーシューや干しエビ、柚子の香りもステキです。あぁ美味しかった。

この地域はラーメン激戦区で、すぐ近くに人気店の「たいち」「あおきや」「ヒグマ」「山岡家」「ぶしや」「立川マシマシ」「だるまや」などもあり、ラーメン好きにはたまらないシチュエーションになっています。どの店もハズレがないのが嬉しいですね。

次はどのお店に行こうかな？？