長谷製陶のIH対応の土鍋がお買い得に！

デザインがモダンで、素敵な
長谷製陶のIH対応、蒸し鍋「優」小
当店の定番から外れるため、お買い得になりました！

蒸し料理はもちろん、すのこを外せば
寄せ鍋に、水炊き、チゲ鍋など
いろいろ楽しめる
この長谷製陶のIH土鍋は
金属プレートを、中に入れるタイプの、IH土鍋と違い
土と同じ膨張率の、カーボンプレートを
土鍋の裏に張り付けるタイプ

*IHの土鍋には3タイプありまして
土鍋の内底に銀転写するもの
金属プレートを、内底に敷くもの
外底にカーボンプレートを張り付けるもの

銀転写は、焦げ付きによって、IHが反応しなくなるトラブル
(焦げ付きに気を付ければ大丈夫です)がネック
昔はこれが主流でした


金属プレートはトラブルが少なく
あったとしても、プレートの交換で済むので
今は金属プレートが主流になっています。
ただ、金属プレートが発熱し、お湯を沸かすので
ある意味、土鍋の遠赤外線効果などは
期待できません

その点、カーボンプレートは、外側に張り付けて
土鍋を通して熱が伝わるため、直火と同じ効果が得られます。
ただ欠点は、高額になってしまう事

当店でも、IHは手ごろな金属プレートが人気ですが
IHでもより土鍋らしく、より美味しくといった方には
お勧めのIH土鍋です。

蒸し鍋のすのこ付きで
定価26250が　特価で￥15750です
2～4人用で　容量は2000㏄　

完売致しました

長谷製陶の土鍋

ごはん鍋の「かまどさん」でお馴染みの
長谷製陶さんの土鍋です。

手造りの土鍋で、たたき目の肌合いが
渋くて、素敵、そして縁の仕上がりが
カッコいいので、蓋をあけたとき
つまり、実際にお鍋をつつく時の
素敵さ加減がグッドです。

小ぶりなサイズで、メインのお鍋なら
2人で使うのにちょうどいいサイズ
湯豆腐などちょっとしたお鍋なら
3～4人でもOK。
小粒だけど、存在感のある土鍋です。

長谷製陶さんの処分廃番品なので
かなりお買い得！
定価￥18900が特価￥10500になります
在庫は2個です。

完売致しました

土楽窯の土鍋入荷しました

いつまで続くのかと、思っていた
残暑も、やっと一段落？ですかね
朝晩も、涼しくなって、だんだん秋らしくなってきました
お店にも、少しずつ土鍋やグラタン皿など、耐熱の器が
並び始めました～。まずはなんといってもこちら

白州正子さんも愛用していた
土楽窯さんの黒鍋(尺一)とその黒鍋を
少し深めにして、口を付けた
口付黒鍋９寸です。

お値段はちょっと高めだけれど、
土鍋は 毎年買い換える物ではないし
上手に使えば、何十年も使えるもの、
納得のいく、気に入ったものを選びたい
特に土楽の鍋は、一生物に値する土鍋です

土楽黒鍋　（尺一）　定価￥24,150が特価￥￥23,000
土楽口付黒鍋(9寸)　定価￥12,600が特価￥11,970


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