きゅうりの胡麻和え

きゅうりを使った簡単和え物。我が家の定番レシピシリーズ(笑)です。

もう飽きた～って言われそうですが、ぜひぜひお試し下さい。

火を使わずに、簡単な一品を。

＜材料＞
きゅうり　2本
乾燥ワカメ　適量
Ａ
すりごま　大さじ２～
ゴマ油　大さじ１
醤油　小さじ２

＜作り方＞
１　きゅうりは3ミリ程度の斜め薄切り。乾燥ワカメは戻しておく。
２　ビニール袋に１とＡを入れて軽く揉み、しばらく置く。
３　味が馴染んだら器に盛る。

＜ポイント＞
すりごまは、出来れば炒りごまを炒りなおして、すり鉢で軽くすると香ばしいです。
なければ、市販のすりごまで大丈夫。
ワカメの量はお好みですが、これが入ると味がなじみやすいので、
出来れば入れて下さいね。

きゅうりは、今回はスライスしてありますが、
すりこぎで、ゴンゴン叩いて、手でポキポキ割って、
それで調味料とからめてるのも、オススメです。

火を使うのが、辛い暑さが続いています。
そんな時の、お役立ちの一品になると嬉しいです。

良かったらお試しくださいね。

　　　　

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