ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

ヘルシー♪キャベツが主役のお好み焼き&炊き込みご飯!!!

2013年05月15日 | 和食料理

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       renさんのお弁当がパン食になったので…

         朝の支度が大分楽になりました

       菓子パンばかりでは…バランスが悪いので…

         明日はサンドイッチにしようかな

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  ☆ヘルシー♪キャベツが主役のお好み焼き

   通常の3倍の量のキャベツ

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    キャベツ1/4玉で2枚分

   材料

  ・お好み焼き粉…100g ・水…120cc ・干し海老… 適量 ・ピーマン…1個 

  ・豚もも肉…12枚(2枚分) ・鰹節 ・マヨ ・ソース ・青のり 

  作りかた

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  テフロン加工のフライパンにもも肉を

   6枚両面焼きにする

   (ヘルシーにしたい方は油抜きで!)

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      お好み焼き粉混ぜた具材を

       もも肉に乗せ

       中火(やや弱)でじっくり蓋をして

       両面をヘラで押し付け焼く

       (表面3分 裏面5分)

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   ビールに合いますよ~

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   ☆鶏胸肉と「ごぼう」の炊き込みご飯

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   エノキダケと白滝は…しゃぶしゃぶの残りざんす

   ごぼう・人参・鶏胸肉で作ってみました

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  発芽玄米0.5合を混ぜて、合計2.5合 炊きました

  にしてrenさんに持たせましたよ

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   来月、一人で…東京・横浜に3泊して来ます

   そんな時、コットンが心配ざんすよ~

   お留守番ですからねー

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   今でも私にべったりなので…

   普段もお留守番もさせてないし

   まぁ犬離れしてないのはこちらの方ですけどねぇー

   一泊目は…東京ママ友達に会いに一直線ざんす  

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