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南信州で地域エネルギーに関わりながら思うこと

落花生

2009-09-25 | いろいろ
今年は直売所でもらった苗で、初めて落花生を植えました。

収穫後、殻つきのまま、塩ゆで落花生にして食べました。
かなりしょっぱい塩水で約40分ゆでます。
けっこう時間がかかります。

お酒のつまみにいいな~という味でした。
しかし、殻を割ったそばから子どもに食べられ、夜の晩酌まで持ちませんでした・・

殻をむくと、さっと手が出てきます。