小谷マタギツアー

小谷マタギツアーに参加してきました。猟の結果はうさぎ２羽で最高でした。後のジビエ料理はとても美味しかったです。

　　　猟の準備


　　　勢子役で並ぶ


　　　猟の開始


　　　集合場所でウサギの解体




　　　ジビエ料理


　　　猪なべ


　　　熊なべ


　　　今日取れたウサギなべ



　　今日は前に取れた熊、鹿、等の燻製やロースの肉と雪中キャベツがとても美味しかったです。欲を言えば、美味しい小谷錦が欲しかった！！　残念！！！