食卓に届いた「さぬきひめ」

旬鮮倶楽部の定期便、 １月は香川県産の「さぬきひめ」でした。   「さぬき姫」は2009年（平成21年）に品種登録された香川県のオリジナルイチゴ。 親の掛け合わせは「三木2号」×「さがほのか」。 香川県農業試験場において、食味が優れて果実が大きく、高設式溶液栽培に適応するいちごを目標に育成。 ちなみに母親の三木2号は「さちのか」と「とちおとめ」の交配種。 さがほ . . . 本文を読む