お誕生日

今日は夫の誕生日。

夫のリクエストで
お誕生日ケーキに
レアチーズケーキを作りました。



甘酸っぱくて
私は好きだったのますが、
大人っぽい味だったのか
子供たちはもう少し甘い方が良かった
みたいです

アーモンドクッキー

今日は
午後にお客様があるかもと
言うことで、
アーモンドクッキーを
焼きました。





家で食べるのと違い
最後に卵液で
コーティングし、
アーモンドをのせたら
とっても
綺麗にできました笑笑。

大磯へ

今日は
お天気も良く
久しぶりに
夫のおじさんの家を
尋ねました。

みんなでお昼は
近くにできた新しい
タイカレーの
お店に行きました。





ランチセット

生春巻き

トムヤムクンスープ

グリーンカレーとマッサマンカレーのセット

マッサマンカレー

パッタイ

2015年のミシュランガイド湘南にも
載っていたらしく
本が置いてありました。

ココナツの甘みの効いた
辛さは控えめのタイカレーでしたが、
美味しかったです。

帰りには
夫のおじさまに
美味しい大磯の
ピーナッツをいただきました。
明日食べるのが楽しみです。

久しぶりの大磯は
かなり街並みが変わっているところも
ありましたが
たのしい1日となりました。

パン

久しぶりに
パンをやきました🥖。
ゆずの天然酵母は
寒くて発酵に時間がかかるので
今回で
一度お休み〜。
まだ種の酵母はあるので
またもう少し暖かくなったら
作ろうかな。

くるみパン

チョコパン

塩気が少なくなってしまったので、
薄く切って
チーズをのせて少しローストして
食べたら美味しく食べられました。

寒い週末でした

今週末は
とても寒い日が続きました。
北関東では雪も降ったようです。

今朝の温度はうちでも氷点下。
さすがにお布団から出るのが
一苦労でした。

お庭のお花も
寒そう🌬にしていますが、
がんばって咲い🌸てくれています。

久しぶりに
写真を撮りました。

ビオラ

日本水仙

ビデンス(ウインターコスモス)

スノードロップこれが咲き始めると
冬ももうすぐ終わり…と
いつもは感じるのですが、
今年は少し
早めに咲きました。
年末年始暖かかったからかな。

ヒヤシンス芽が出てきました。

バラ🌹あと少しで
咲いてくれそうです。

庭の花が
元気に咲いてくれるまで
あと2ヶ月ほど。

綺麗に咲けるよう
肥料もあげないとね。

鏡開き

昨日は鏡開き
でしたね。

といっても
うちはプラスチックの 鏡餅
なので、
あまり関係ないような〜。

と思いつつ、
おぜんざいを作りました。


お迎えさんに
先日
北海道の小豆をいただき
美味しいおぜんざいができました。

バナナケーキ

今日はドーム型の
バナナケーキを作りました。

前にお誕生日で作った
ドームケーキが気に入ったので
同じ作り方で。やボールにスポンジを貼り付けて
今日はさっぱり
ヨーグルトクリームと
バナナ🍌をはさみました。

上からヨーグルトクリームを
流して出来上がり。

すっごく手抜き〜。
ま、子供がおやつに食べるだけだから
いいのいいの〜
と
言い訳して冷蔵庫に。

長男は早速食べてましたが、
クリームは
普通の生クリームが良いそうです。

久しぶりにノアノア

今日は
久しぶりに
天然酵母のくるみパン
🥖ノアノア🥖
を作りました。

昨夜からこねて
今日の夕方
焼きあがりました。

クルミがたっぷり入ってて
香ばしくて美味しかったです。

お正月〜おせち〜

あけましておめでとうございます。

🎌🎍🎌🎍🎌🎍🎌🎍🎌🎍🎌🎍🎌

近くの公園に
初日の出を見に行きました。

反対側の富士山
朝日が当たって綺麗です🌅

バドも鶏の帽子をかぶり
一緒に行きました。

帰ってきてから
みんなでおせちを食べました。

お雑煮紅白を結んで
良いご縁がありますように。

おせち一、二の重

三の重はお煮しめではなく筑前煮にしました。

お屠蘇と並べて〜

ボイルドビーフ

お皿にとって

毎年同じものになってきましたが
おせちは仕方ないか

本年もよろしくお願いします。