こたののんびり生活

忙しいわけではないはずなのに、なぜか時間に追われる毎日。料理、ガーデニング、子育てなどなどなんでも奮闘記です。

くまさんのクッキー

2015-10-31 | 手作り パン&スイーツ
以前から欲しかった
くまさんのクッキー型。
セールになっていたので
買ってしまいました(≧∇≦)。

早速焼いたクッキー🍪

くまちゃんに
アーモンドをもたせました。
かわいい~
今度はハートのクッキーとかも
もたせたいです🐻(⌒▽⌒)

手前のはマーブルクッキー
なんですが
なんだか地球儀🌎みたいに
なってしまいました。
ココア味のクッキー
おいしいかったです(≧∇≦)

週末と今日のお弁当

2015-10-27 | お弁当
週末のお弁当と今日のお弁当
最近
次男は少なめの二段弁当に
変えました。

おかげで
少しおかずが減りましたが、
なぜか
小さい方のおかず入れに
ご飯を入れ
大きい方のご飯入れに
おかずを入れて欲しいと
リクエスト。

普通に入れたらもっと楽なのに~(-。-;

思いつつ
まあ、頑張ります。

お客様

2015-10-25 | 手作り パン&スイーツ
今日は夫の同僚で
私のお友達?が
遊びに来てくれました。

ご主人さまは単身赴任中なので
途中スカイプで登場!

な~んて楽しい時間を過ごしながら
クッキーを一緒に作り
お昼を一緒に食べました。

クッキーは焼いてから
アイシングもしました。でもなんだか久しぶりで
微妙~な感じf^_^;)。
レシピ通りに作ったので
アイシングをすると甘すぎ(⌒-⌒; )。
子供は後で喜んで食べてました。
でも失敗に大笑いしたり
かわいい~と褒めあったり
リラックスできたひと時でした。

お昼はパンとスープで。
ハイジの白パンを焼きました。にんじんサラダと。

お土産に美味しい
ロールケーキをいただきました🎁。しっとりスポンジ生地に
甘すぎない
生クリームとカスタードクリーム
とっても美味しかったです

パン

2015-10-24 | 手作り パン&スイーツ
昨日は
パン作り

オニオンパン3個
フルーツパン4個
ベリーベリーパン10個
チョコパン4個
チーズフランス4個
バターフランス4個

強力粉は1.8キロ使いました。

オニオンパンは久しぶりに作りました。
スープによく合うパンです。

ベリーベリーは
ブルーベリー、ストロベリー
そして
ラズベリーの3種類を
入れました。

フルーツパンは
オレンジピール、クルミ
グリーンレーズンを入れた
ライ麦パンにしました。

嬉しいことに今回は
お友達等皆さんが欲しいと言ってくださって
おうちにはほとんど残りませんでした。

おかげで?
今朝はトーストの少しの手作りパン
で朝ごはんです。朝から家族の希望を聞いたおかげで
フレンチトースト🍞、
卵パン(パンをくりぬいて中に卵を入れて
フライパンで焼いたもの)
チーズトーストとスクランブルエッグ
トーストと目玉焼き

4種類にもなってしまいました。
誰か一人が言えば
それに合うかなぁ~なんて
思ったのが間違いでした。
ま、わたしも一人
目玉焼き🍳!
だからいいんですけどねf^_^;)


今週のお弁当と酔芙蓉の花

2015-10-17 | 手作り パン&スイーツ
毎日お弁当ですが
最近寒くて
朝起きるのが少しずつ
遅れています。

そのせいか、
写真を撮り損なったり、
撮り忘れたり
いろいろです。

昨日
お散歩中に
酔芙蓉の花を見つけました。朝と夕方の色が違う酔芙蓉。
酔っ払うみたいに
白から赤に変わるので
この名前になったそうです。
それにしても綺麗な花です。

パン

2015-10-17 | 手作り パン&スイーツ
久しぶりに
フルーツパンを
焼きました。
パンは8種類。
フランスパン、フランスチーズ、
ベーコンリーフ、ベーコンチーズぱん
ウインナーパン、コーンパン、
フルーツパン、白パン

ベーコンリーフは薄力粉を使っているので
さくさくっとした感じのある
パンになりました。
フルーツパンはやはり
天然酵母の方がおいしいかなぁ。

ナポリタンスパゲティと新芽

2015-10-11 | 長男
最近
ナポリタンスパゲティ🍝
にはまっている
長男。
昨日も夕飯を食べたのも関わらず
9時過ぎにお腹が空いた!

ナポリタンスパゲティ🍝を
作り始めた
丁寧に作るためか??
確かにいつも美味しく出来ます
昨日もいつものように美味しそうに
できたナポリタン🍝

庭のバジルまで飾り付け
出来上がり!
確かに美味しかったです。

お庭は先日
花の種を植えました。
ここ数日でちらほらと
可愛い芽が出てきてます。
どんどん大きくなってね


オリーブ

2015-10-08 | ガーデニング
今日はオリーブを
収穫
黒くなってきて
思っているよりもたくさんあり
嬉しかったです。
と言っても
17個

うまくいくかはわかりませんが
まずはアク抜きをして
塩漬けにトライしたいと
思います。

ちょっとアク抜きをしてる間に、
水が黒くなってきました。
アクが強いのね。

今回は青いままのも取り、
一緒に塩漬けを作ります。
品種によって
黒と青
美味しいのが違うんですって。

まずは毎日水を替え
アク抜きをします(≧∇≦)

ほうき草

2015-10-06 | ガーデニング
今年の夏夏に
ほうき草という
植物を買いました。

ふわふわっとかわいい草です。

真夏には大きくなりました。9月には雨で大変なことに
でも翌日には元気になってくれました(^ν^)

朝晩の気温が
下がってきた今日この頃
紅葉が急に進み、
とても綺麗な色をしていますこれから秋も
どんどん深まってきますね。

秋のお庭も楽しみたいです