おせち料理2

昨日に続き
おせち作り。

今日は
海老のさっと煮、ぶりの塩焼き
お餅を作り、
あとは昨日作ったおせちを切りました。海老の背わたをとりまーす。
髭も長くできて邪魔なので
切ってしまいます。

沸騰しただしに
エビ投入！あとはそのまま冷まします。

切ったら断面はこんな感じ。
ローストビーフは
美味しそう。

お餅～

あとは黒豆、昆布、きんとんなどなど
お重に入れていかないと
いけません。

今夜入れてしまおうか、
明日の朝にしようか
悩み中。

あとはお雑煮

なんとかお正月🎍に間に合いました。

飾り付け

もうい～くつ寝ると～🎵
お正月～
という歌を口ずさみながら
今日は玄関の飾り付けです🏡。




今年は暖かいので
お庭のお花🌸も
早く咲いている気がします。

スノードロップも咲いています。スノードロップ
いつもなら2月初旬に咲くお花です。
これが咲くともうすぐ春🌱だなぁ～って
思うのですが、
今年は1ヶ月ほど
早く開花しそうです🌸。

菜の花は
お雛様🎎の頃だと思うのですが
もう咲いています。

暖かいので
どんどんお花が咲くと
いいなぁ～💖

おせち料理

毎年のことながら
おせち料理を作る
この二、三日。

今回はなかなかやる気がわかず
遅いスタート。

昨日から作り始め、
今日は筑前煮、ローストビーフ
鶏の卵巻き、
鶏しんじょう
なます、伊達巻
など作りました。

ローストビーフ
にんにく、生姜、塩、ローズマリー、
タイムとローリエで
1時間ほどもみこみ
フライパン🍳で焼き、
アルミホイルで保温して
出来上がり✨。


伊達巻
はんぺん、卵、砂糖とお塩
フードプロセッサーで混ぜ
フライパンでゆっくり焼きます。
焼いたら巻き簾で巻いて
輪ゴムで留めておきます。

鶏の卵巻き
鶏もも肉にゆで卵を３つ
包んでフライパンで焼き
醤油と砂糖、お酒で味付け。

くるみ田作り ・ なます&松前漬け
酢蓮&数の子 ・ たたきごぼう
今年は田作りを
くるみを入れて作りました。
毎年あまり誰も食べず
あまりがちなので
少しおやつっぽく
くるみとレーズンを入れて
作りました。

明日は
お餅をついて
海老の酒煮、ブリの塩焼き
お雑煮の用意で終わりかな。

何とか間に合いそうですσ(^_^;)🎍。

中学生冬休みの宿題

息子の
冬休みの宿題

貝割れ菜を育てるσ(^_^;)


芽が出てきた

急に伸びてきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



ここまではカバーをかけていましたが
明日からは
太陽の光に当てるそうです

大掃除2

今日も大掃除を！
と思ってたら
気が抜けて
なかなかお尻が上がらず。

昨日キッチンと
玄関の掃除をして
今日は買い物に行って
終わってしまいました。

玄関は
スチームクリーナーで
ピッカピカ（≧∇≦）。

明日からはお正月🎍にむけて、
おせちを
作るので、
今年の大掃除は
これで終わりσ(^_^;)

いいのか？こんなんで❓

大掃除

一昨日から
大掃除をしています。

なかなか毎年大変ですが、
今年は予定通り行っていて
びっくりです。

しかも
子供たちも自分たちの部屋を
大掃除！



びっくり綺麗になりました。

気分良く新年が迎えられそうです。

セーター

年末になり
寒くなってきました

寒そうなので、
久しぶりにセーターを
愛犬バドに編むことにしました。

毛糸をピンク、白、グレーの3色を、使い
なかなか可愛くできました。

クリスマスプレゼント

今日は
バドミントン🏸のお友達に
クリスマスプレゼント🎁を
いただきました。

彼女の手作りの
ピアス❣️






すっごく可愛くて
感謝、感謝です。

今年は
新しい🆕お友達が
バドミントン🏸を始めて
たくさんできました。

この歳になって、
子供には関係なく
わたし自身のお友達ができるとは
とっても嬉しいです。

また来年も
楽しくバドミントン🏸を
したいです。

お友達とランチ

今日は20年来の
大切なお友達💖と
クリスマスランチをしました。

と言っても
うちでランチをしただけですが
とっても楽しい時間に
なりました。



メニュー
明太子フランス
チーズフランス
自家製オリーブとチーズ入りサラダ
クラムチャウダー
シュトーレン

人生の先輩で
お友達と言うよりは
いろんな意味での
先生
みたいなお友達ですが、
いつお会いしても楽しくて
あっという間に
時間が過ぎてしまいます。

すぐ会えるところに住めるようになって
不思議な縁というか
感謝、感謝というか…

今年も一年お世話になりました。
来年もよろしくお願いします
という感じです。

そうそう、素敵なお土産をいただいて、
夫と今いただいてます。

🐝🍷🐝🍷🐝🍷🐝

🐝はちみつのワイン🍷。
さっぱりしていて、
でもはちみつの香りと味がして
でもはちみつのまったりした甘みはなく
すっきりしてます。
美味しかったです。
ありがとうございました。

また来年も
よろしくお願いします
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

お弁当

さてさて年末です。

火曜日まででお弁当もお休みです。
次男坊の習い事の
お弁当はありますがσ(^_^;)。

ということで
先週から火曜日までの
お弁当です。

今年もお弁当はこれでおしまいです。
しばらくお休み。
これから
二週間ほど朝は気楽です。