2021/03/20 まねしごんぼの【わけぎ】

二十四節気のひとつ 春分 。

奈良市の日の出～日の入り時刻は 06：01 ～ 18：08 。
昼の時間は 12時間７分で昼と夜の長さは同じではない。
（ 2009/09/23 ）

最高気温は ２２．9℃（12：23）まであり初夏の様相。


利休梅。
３～４分咲となってきた。

【わけぎ】の冷凍保存
これまで【わけぎ】は冷凍保存できないと思っていた。
ｓａｋｋｏさんが冷凍保存されていることをブログで
知り、わが家も真似をさせていただいた。


やっと半分くらいになった。




硬い根元は２分くらい多く茹でている。


２種類で保存した。


① 「味付けなし」はさっと茹で、食べるときは解凍後
再度茹で、味付けをする。


② 味噌和えで保存。
解凍して食べる。


今週の成果　〇


　　　晴　のち　曇