こんにちは！
ブラウニーです💎
夏といえば野菜も美味しい時期です🍅
夏野菜として有名なのが、
・トマト
・きゅうり
・ピーマン
・かぼちゃ
・なす
・ゴーヤ
・トウモロコシ
などがあります🍅🍆🥒🌽
これらの野菜は年中食べられることもできますが、
旬の時期に食べることで栄養価が高く、
安くて美味しく食べることができます✨
また夏野菜には水分やミネラルを多く含んでるものが多く、
夏バテしやすい時期にはピッタリです☀️
特に、トマトやきゅうりなど生で食べることで、
より夏に不足しがちな栄養を簡単に補給することが出来ます👍
しかも代表的な夏野菜は濃くハッキリした色のものが多く彩りがあるので、
見るだけでも楽しめ、食欲も刺激されます🌼
先日も先輩である山本ともえさんの実家が農家ということあり、
たくさんの野菜が送られてきて食べきれないということで、
一緒に食べさせて頂きました🙏
この日はじゃがいもとなすとピーマンといんげんを素揚げして、カレーに添えたのと、
きゅうりを生で美味しく頂きました😋
夏野菜多めの栄養たっぷりの料理で、
夏を乗り切って行きましょう🍀