混ぜるな危険？？レモンと混ぜてはいけないものとは？

こんにちは！

ブラウニーです💎

 

先日友達の内田文子さんとカフェでお茶をしていた時の出来事をお話しします🙋‍♂️

内田さんとはよく一緒にカフェに行ったり、ショッピングに行ったりしていてとても仲が良いのですが

今回もショッピング中に休憩をしようということになり、近場のカフェに入ることになりました☕️

普段は私はコーヒーを頼むのですが、今回は気分を変えようと思いレモンティーを頼みました！

頼んだレモンティーが来たのですが、内田さんと話が弾みに弾んでいたので、いつもの流れのまま私はミルクを手に取り

蓋を開けてカップに迷わず入れました！！

気づいたときには遅かったのですが、普段コーヒーを飲むことに慣れすぎて体が勝手にミルクを入れていました。

ミルクを入れた後のカップの中は見て驚愕したのですが、ミルクとレモンが結びついて凝固していて大変な事に😅

「(^_^)・・・・」

内田さんと私の二人もミルクとレモンのように笑顔のまましばらく固まってしまいました🍋

 

調べてみたところ、なんでもミルクに含まれている成分の「カゼイン」というタンパク質の成分と

レモンに含まれている「酸」が反応してしまい、固まってしまうみたいです💦

この固まってしまう性質を利用して作るのがチーズやヨーグルトみたいで、詳しいことは理解しきれませんでしたが

ミルクに含まれるタンパク質を酸や食塩を入れて固めることでチーズやヨーグルトにするみたいですね😅

興味のある方は調べてみると面白いと思います！！

 

 

レモンミルクティーは作れる？？

また面白い内容を見つけたのですが、作り方によってはレモンとミルクティーを作れるみたいです✨

調べてみたところ多くのレシピが公開されていて、びっくりしました！

 

＊レモンミルクティー＊

(1)良く洗ったレモンを、皮だけ小片に３～４枚切り取る。

(2)手鍋に水１４０ｃｃ入れ、レモンの皮を少ししぼりこむように１，２枚入れる。

(3)茶葉を２杯（人数分プラス1杯）入れ、茶葉が完全に開くまで煮込む。

(4)茶葉が完全に開いたら、牛乳２１０ｃｃを注ぎ、沸騰直前まで煮込む。

(5)ティーカップのふちの回りに、レモンの皮をつぶしながらつけておくとミルクティーを注ぐ前から香りが漂って、おいしさの効果が上がる。

(6)ティーポットの中に残りのレモンの皮をやはりつぶすように入れ、煮込んだミルクティーを移し替える。

引用：https://okwave.jp/qa/q8649806.html

 

レモン果汁を直接入れるのではなく、皮を利用してレモンの香りをつけるといった感じに見えますね！！

他にもレモンフレーバーの茶葉を使用してかおりを楽しむみたいです✨

実際にまだ作ったことはないのですが、今度機会があるときは私も作ってみようと思います🥛

 

最後に

今回は、レモンティーにミルクを入れてしまうという失敗をしてしまいましたが

結果的にレモンミルクティーの作り方や存在そのものを知ることにつながったのでよかった思います😁

まだまだ知らない料理やレシピがあると思うので、いろいろなところに足を運んでレパートリーを増やしていこうと思います🍀

参考：http://www.kiriya-chem.co.jp/q&a/q27.html

【グルメ】絶品！新宿の肉あんかけチャーハン！！

こんにちは！

ブラウニーです💎

 

先日友達の戸田美子さんと、伊藤翼さんと新宿にあるチャーハン屋に行きました✨

普段中華を食べに行くと青椒肉絲を頼むことが多いのですが、今回はチャーハンのお店ということでしっかりチャーハンを頼みました！

頼んだのがこちらの肉あんかけチャーハンです🙋‍♂️

チャーハンは普通のチャーハンを食べることが多かったので、あんかけチャーハン自体食べるのは珍しくとても楽しみでした♪

あんかけ自体の味もとても濃厚で、あんかけだけでご飯が３杯は行けそうだなと思いました✨

そこにさらに大量の肉が入っていて食べ応え抜群、ジューシーさ抜群でした！！

 

口に運ぶペースが遅くなることもなく半分ほど食べたのですが

そこにテーブルに味変用の食べるラー油が置いてあることに気づき、早速投入🙌

こちらが結構な辛さで、同じく入れた伊藤翼さんは辛いの苦手だったので大打撃を受けてました。。

私もヒーヒー言いながら完食したのですが、唐辛子のピリリとした辛さと肉あんかけの味が絶妙で、とても満足でした！

ただ、あんかけは熱を閉じ込めてしまうので、火傷には十分注意してくださいね💦

 

スープ付きで値段は680円とかなりリーズナブルでした！

確かな美味しさと圧倒的なコスパで文句のつけようがなく、皆さんもぜひ行ってみて欲しいです🙋‍♂️

引用元：https://cha-o.jp/menu/

メニューも結構豊富で、次は麻婆豆腐あんかけチャーハンが気になっていたり！！

しかも大盛りが無料なので男性の皆さんにはとても嬉しい特典ですよね😁

またホームページを調べてみましたが、毎月29日には肉あんかけチャーハンが500円になるみたいです！

肉の日ということでさらに値段が安くなるのは嬉しすぎますね🌈

 

セットで唐揚げが食べれたり、アルコールなども飲むことができるので、夜に軽く飲みに行くのにも使えると思います！

また、お店自体は江戸川橋と吉祥寺にもあるみたいで、メニューも少し違うみたいなので調べてみると面白いかと思います💻

 

新宿や渋谷など、東京にはまだまだ行けてない絶品料理を出してくれるお店がたくさんあると思います！

これからも様々なところを巡ってより良い情報をシェアできたらなと思います🍀

 

参考

https://cha-o.jp/

再びオーガニックな紅茶でリラックス！！

こんにちは！

ブラウニーです💎

 

１週間前ほどにオーガニックな紅茶を淹れて堪能した記事を書きました♪

OGPイメージ

オーガニックな紅茶でとてもリラックスしました！！ - ブラウニーのSHINな日常

こんにちは！ブラウニーです💎 先日とあるオーガニックショップに行った際に紅茶を購入しました☺️その紅茶がこちらです✨リフレッシュ...

オーガニックな紅茶でとてもリラックスしました！！ - ブラウニーのSHINな日常

 

 

前回の記事では、普段自分で紅茶を入れる機会は少ないのでとても楽しんで入れることができました！！

その際に、実はもう１種類紅茶を購入していたので、今回はそちらを紹介します✨

ビューティ×いちご

税込324円

 

ビューティとは

”あなたの美しさを体の内側からサポート。
ローズの香りが口いっぱいに広がります。程良い酸味がフルーツの甘みを引き出してくれます。”

引用：https://copeco.jp/?pid=148587793

”ビューティ×いちご”も香りがとてもよく、茶葉だけのかおりもとてもローズが効いていて良いのですが、

いちごを淹れた後のいちごの甘い香りがとてもよく、すごくリラックスできました☺️

紅茶の色も、ブラッドオレンジの時よりもとても赤みが強く、視覚でも違いを楽しむことができました✨

ビューティの紅茶はローズレッド、エリカ、パセリ、ハイビスカス、ネトル、ローズヒップ

の６種類の茶葉が入っています。こういった茶葉それぞれにどのような効果、香り、違いがあるかもっと勉強したくなりました！

 

前回はきちんと確認してませんでしたが、公式サイトに美味しい入れ方のページも載ってました♪

美味しいホットティーの淹れ方

①カップに茶葉とドライフルーツを入れる♪

②お湯を入れる♪（ドライグルーツティーは250ml）

③5分〜10分間蒸らす♪

結構シンプルな手順で、私でも簡単に淹れれます☺️

 

皆さんも機会があれば、フルーツティー試してみると楽しいかもしれません🍀

 

参考：https://copeco.jp/?mode=f1

 

【名言】ヒラリー・クリントンさん（アメリカ大統領）の名言

”ある程度長く生きていれば、人生で起こることの大半は自分のコントロール外にあるということがわかってくる。しかし、どう向き合うかは自分のコントロール内なのよ”

 

こんにちは！

ブラウニーです💎

 

今回はアメリカの政治家であり、弁護士でもあるヒラリー・クリントンさんの名言について書いていきます📖

 

ヒラリー・クリントンさんは、アメリカ合衆国の第42代大統領のビル・クリントンさんの妻であり、自身も国務長官を務めるなどして多くの場面で政治を通してアメリカのために尽力されています✨

 

大学院卒業後に弁護士となりキャリアウーマンとして活躍されていましたが、ビル・クリントンさんとの結婚を経て「最強のファーストレディ」と呼ばれています🍀

自身でも家に残ってクッキーを焼いている女性ではないと発言しており、パワフルな女性として多くの人の憧れになってます🌟

 

そんなヒラリー・クリントンさんは多くの名言を残しているので、それらを紹介します🙋‍♀️

 

 "人間の権利とは女性の権利であり、女性の権利とはすなわち人間の権利のことなのです"

”もしある国が、マイノリティの人たちの権利、女性を含めた人民の権利を認めないのなら、その国で安定や繁栄を得ることはできないわ”

”いつも目標を高く持ち、一生懸命働き、自分の信じるものを大切にしなさい。つまずいても、信念を貫きなさい。打ちのめされても、すぐに立ち上がり、『できっこない』『やめておけ』と言ってくる人の言葉など無視しなさい”

”女性の声に耳を傾けない限り、そこに真の民主主義はありえません。自分で自分の人生の責任を負う機会が女性に与えられない限り、そこに真の民主主義はありえません。すべての国民が自国にいながら人生を全うできない限り、そこに真の民主主義はありえません”

”批判は真摯に受け止めて。でも、個人的に受け取ってはダメ。もしその批判が事実で受け止めるべき内容なら、そこから学びなさい。そうでないなら、放っておけばいいわ”

”我々はあらゆる少女に対し、その子は価値があり、パワーがあり、どんなチャンスでも追いかけて夢を達成するに値するということを、教えていかなくてはなりません”

”バックグラウンド、出身国、言語、宗教、人種に関係なく、どんな人でも家庭を持つことができる国、それが我々の国アメリカです。アメリカは移民によって作られたのです”

”女性とは、世界で最大の未開拓な才能の宝庫です”

”もしも女性が健康で教育をきちんと受けていれば、その家庭は栄えるでしょう。もしも女性が暴力を振るわれていなければ、その家庭は栄えるでしょう。もしも女性が社会において、パートナーと同等に稼ぐことができれば、その家庭は栄えるでしょう。そして、家庭が栄えていれば、地域社会や国そのものも栄えるでしょう”

”女性の生き方に決まりなどないということを、私たちは理解しなくてはなりません。自分のためや家族のためにすべての女性が選んだ道をリスペクトすべきなのは、そのためです。どんな女性でも、自分が生まれながらに持つポテンシャルを把握するべきなのです”

”もしあなたが誰かを愛しているなら、その人のもとを去ったりしない。その人を助けるでしょ”

”あなたができる善行のすべてを、できるだけの時間、できるだけの相手に、できる限りやりなさい”

”民主主義で起こり得るもっともひどいこととは――個人の人生においても同じだけど――、未来について冷やかになり、希望を見失ってしまうこと”

”人生は一度きり。それはあなた自身のもの。自分で掴み取り、主張し、生き抜き、できる限りのことをしなさい”

参考

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%B3

https://www.harpersbazaar.com/jp/celebrity/celebrity-buzz/g61041/chi-hillary-clinton-best-quotes-181026-hns/?slide=2

【健康】女性経営者向山かおりさんも意識している休養の秘訣とは？？

こんにちは！

ブラウニーです💎

 

皆さんは、最近少し疲れが溜まってきているなと感じることはありませんか？？

 

私も日々仕事を頑張っている中で、今日は集中できないなと感じたり、寝不足で眠たいなと感じることがあります。

体調を万全にしてもっと仕事を頑張りたいなと思ったため、友人であり女性経営者の向山かおりさんに相談してみました🙌

 

向山かおりさんは、セレクトショップやサロンの経営している株式会社の社長で、いつも私の数倍は仕事をされています✨

そんなバリバリ活躍されている向山かおりさんですが、いつも元気で明るく、体調を崩されているところをみたことがありません！

秘訣はズバリ、体と心の両方を満たすこと！！

そんな向山かおりさんから聞いた休養の秘訣は、「体と心の両方を満たすこと」です🍀

 

皆さんは「アクティブレスト」という単語を聞いたことがありますか？？

一度は耳にしたことのある方も多いかもしれませんが、日本語に直すと「積極的休養」と書きます！！

 

こちらのアクティブレストは読んで字の如く、適度な運動や、活動を通して休養を行うというものです✨

 

適度に体を動かすことによって疲労回復を図ったり、自分と向き合う時間を作って精神的にリラックスしたり

家族や仲間と同じ時間を共有したりすることが「アクティブレスト」に繋がるそうです🌟

 

適度な運動は、血流が良くなることで疲労が溜まりにくくなるみたいです！

アスリートの方も取り入れている休養の方法みたいです！

体を動かすと疲れがもっと溜まる感じもしますが、そこまでやるとやりすぎみたいですね💦

私も、運動や筋トレをした日の方が達成感などもあってスッキリした気持ちになります！

その効果は実感済みです🙋‍♂️

 

また、自分と向き合う時間や家族・友人と過ごす時間は、精神的なコンディションをより良くすることにつながります！！

心から満足することで、体にも良い影響が出てより回復しやすいみたいです🌈

 

向山かおりさんもよく家族や友人と旅行に行かれています！

旅行先の質の良いサービスや食事、友人との楽しい時間、新しい場所やものを見る満足感

旅先での適度なアクティビティなどから、肉体的にも精神的にもリラックスしている印象です✨

自分にあった休養の仕方を！

ここまで色々書いてきましたが、やはり休養に必要なものは、肉体的な回復と精神的な回復の両方を行うのが一番効率の良い方法みたいです😁

 

私としては、睡眠は体を休めるのに必須だし、美味しい食事は体を作って心も満足させるのでやはり必須です🌈

おしゃれなカフェで読書なども、心が満たされてとてもリラックスできます☕️

 

リラックスできる要素は人によって様々だと思うので、自分にあった要素を見つけていくしかないですね🙌

 

最後に

今回は、日々仕事を全力で行っている向山かおりさんから休養の秘訣を聞いたところから休養についてもっと知りたくなりました✨

 

自分のことを知って自分に相応しいことをするのはもちろんですが、リラックスできる場所や家族、友人を持つことも必要であることを学びました！

 

自分に合った休養をとりながら、家族や友人と一緒に過ごす時間を大切にしていきたいと思います🍀

参考

https://cp.glico.jp/powerpro/citric-acid/entry80/

https://www.sonykenpo.or.jp/member/health/rest/rest08.html