鶏のシチュー

朝、起きると予報のとおり雪でした。家の前の雪かきをして、つぎに車の雪おろしです。
１２月に入って３度目の雪でしょうか。

今日は、寒い日の定番、シチューにしました。
鶏肉の骨付きを使い、玉ねぎ・人参と白菜を入れ煮込みます。
カロリーを控えるため、いため用の油も、ごく少量にしたけれど、OKでした。
朝に作って、出かけ帰って夕食にたべたのですが、鶏肉は骨離れも良く、
とっても柔らかでした。



今日のメニュー
　　鶏骨付き肉のシチュー
　　白菜のサラダ
　　バウンドケーキ　小１切

　　　　　　　　　　　　　　　

ケーキ類は、カロリーが高いので以前よりは減らしていますが、やはり楽しみや
いろどりもほしいので、全然ないのもさびしいし・・・苦しい～です。