沖縄かぼちゃの煮物

沖縄かぼちゃ　というのをいただいたので、今夜の献立にした。



細長い、ひょうたん型で、切ると細い部分は種がない。この部分を半月に切り煮てみた。
おいしい！きめが細かくて、栗のようにこくのある味です。

かぼちゃのきらいな、オットが食べてくれたのは、おいしい証拠でしょうか。



今日の献立
　豆腐のよせ揚げ
　いかの煮付け
　レタス・かぼちゃ煮物
　揚げだし豆腐

　昨日の残りのハヤシライス少々

今日は豆腐献立ですが、すべて作りすぎないよう二人が食べる量を決めています。
いつもながらの、簡単献立です。