雪わさび。

matsuからの頂き物、北海道特産「雪わさび」♪





山わさびに　白醤油で少し味付けをしてあるものです。
去年、北海道でジンギスカンを食べた時、
添えてあったこの雪わさび、美味しかった～

山葵ほど　つーんとくることはなく、すーっとする感じ。
お肉の脂と一緒に食べると　後味さっぱりしてて
お肉のおいしさアップ♪
食が進んでしまってしょうがない。。。

ホカホカご飯にのっけて　ちょいと醤油をたらして食べるのも
美味しいらしい。
今度やってみよ♪

達人　ＴＯ
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