顎が痛い原因は、豚足

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マックスバリューで大きめの豚足を売っていて、猛烈に食べたくなった。のだ

が、両手で掴んで歯で骨と皮や肉を喰いちぎろうとするのだが、手強くて・・

歯は折れてはいけないので、角度や噛む場所を変えながら、なんとか食べ終わ

ったら、右の顎関節が痛い（涙）一晩寝ても、朝も、これを書いてる昼間も、

痛い。やはり食べやすい、小さめの奴を今度から買います。

あとは、白和えと刺身の盛り合わせ。酒は新潟県糸魚川の池田屋酒造の謙信夕

涼み。この酒は初めてです。最近俳句部に入部してくださった摂田屋酵道さん

が、新潟の酒蔵で働いていらっしゃると云うことなので、新潟の酒を酒商山田

で探しました（残念ながら山田に摂田屋の酒はなかったので、とりあえず新潟

と云うことで）

味はですね、新酒じゃなく、夏汲みのお酒なので、新酒のフレッシュさはない

のですが、上品な甘口で飲みやすい酒でしたよ。豚足のあてにしたのは少し違

うかもｗ　まだ半分以上残っているので、今度は小いわしとか、鯛の時に飲ん

でみます。

 

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和風焼きそば

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それにしてもカープの弱いこと。後半戦３連敗スタートです。目覚めの悪い８

月最初の日となりました。では、焼きそばのお話。

ネットでレシピを見ると、ゴーヤーチャンプルの味付けが「ほんだし」と少々

の醤油だけだったのですが、試すと美味しかったので、今度焼きそばをほんだ

しで作ってみようとブログに書いた。早速試してみました。

具は、１回茹でた赤センマイ、解答したシーフードミックス、野菜炒め用の野

菜セット、ピーマン、小松菜、もやし、エブリのもちもち焼きそばめん。

フライパンにサラダ油を少々広げ、茹でた赤センマイ、シーフードミックス、

もやし以外の野菜達、麺の順に入れて、ほんだしを全体にふりかけ、炒まった

頃にもやしを加え、フライパンを振り振り。最後に本当に少々の醤油を垂らし

て、またフライパンを振り振り。

美味いぞこれ！　酒はやはりビールかな。この前までは一番搾り派だったが、

最近は恵比寿派。炒め物には口直しがいると思ってきゅうりの酢の物。半額だ

った鶏の唐揚げ２個と刺身盛り合わせ。

 

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