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１０年くらい前からFacebookの 出雲そば いいづか をフォローしていて
いつか行きたいと思い続けていました。ちょっと場所が遠いのと、僕の店が
休みの日、いいづかも休みという悪いパターンでなかなか行けなかったので
すが、フィリップのトリミングの店が変わったので（以前の駅前のデパート
内の店が閉店されるらしく、紹介してくださった店）トリミングに連れて行
った時に⑦ママと行って来ました。
11時半開店なのですが、11時10分には人が並んでました。僕達は２番目のグ
ループで６人目と７人目。開店時には３０人近くが並び、店に入りきれない人
も。２０分前で良かった。開店前からアルバイトちゃんや女将さんがメニュー
を持って注文を聞いてくださるので、入って座ると、そんなに待たずに出てき
ました。
ママは天ぷら釜揚げ、僕は国引き定食で蕎麦は割子で。写真は国引き定食とママ
の天ぷら。
女将の接客の素晴らしいこと。お客さんには勿論、アルバイトちゃんにも丁
寧な言葉遣いで、素晴らしいかった。
ひな祭りが近いからと、女性客にだけ
勿論蕎麦も美味しかったです。またトリミングの日には行きたいと思います。
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