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しくお願いします。
先日長男がくれた「UGO IRIS」で、晩飯。牛肉のもやし白菜炒めと、
烏賊刺し、白菜の漬物、そして、初めて食べるママの創作料理?焼きそばのグ
ラタン。
UGOはアルコール度数14度と軽め。マスカットのような爽やかな口あたり
で、すいすい入って来るので、一気に飲んでしまいそうだったので、1合程度
残して、ウイスキーのロックにしました。
↓ ラインスタンプ ➜ 購入画面
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2か月入選のなかった岩波俳句、1月号3月号5月号に続いて、8月号で今年
4回目の佳作入選です。好相性の池田澄子先生選、入選率5割をキープ。
木の芽叩いてばあちゃんのちらし寿司 ⑦パパ
きのめたたいてばあちゃんのちらしずし
季語は「山椒の芽」(仲春)の傍題、きのめ。
手のひらで、ポンと叩くことによって、細胞が壊れ、中の香り成分が外に出てく
るため、香りが強くなるんですよね。
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