牛筋ストック

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３日の日、納豆とチーズを買いに立ち寄ったＨで、牛筋が４割引きになってい

たので４割引きの３パックすべてを買って帰った。

まず沸騰したお湯でふきこぼれさせ、ざるでよく濯いだ後、

ニンニクと葛野菜と白出汁味醂少々ので３時間弱火で煮込み、冷めた牛筋を

タッパー３個に分けて冷凍２と冷蔵１にした。

そして、まず翌朝の鍋焼きうどんに投入

 

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