パリピを作ってみた

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以前の秘密のケンミンSHOWでやっていた、博多の居酒屋のおつまみの定番、

パリパリピーマン（略してパリピ）を作ってみた。

特別なピーマンではなく、普通のピーマンを切って氷水に一晩漬けるだけだと

いうので、前日の夜に仕込んで、昨日の夜食べてみました。

塩で食べたのですが、味噌のほうが良かったかな？　本当に苦味もなくパリ

パリです。また作って今度は味噌で。その他は久しぶりに茶碗蒸しを作り、

鯵のたたきと、天ぷらは半額ｗ　千切りキャベツとマカロニサラダとごぼう

サラダは定価。酒は白牡丹の燗。

 

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