出雲蕎麦 いいづか

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１０年くらい前からFacebookの　出雲そば　いいづか　をフォローしていて

いつか行きたいと思い続けていました。ちょっと場所が遠いのと、僕の店が

休みの日、いいづかも休みという悪いパターンでなかなか行けなかったので

すが、フィリップのトリミングの店が変わったので（以前の駅前のデパート

内の店が閉店されるらしく、紹介してくださった店）トリミングに連れて行

った時に⑦ママと行って来ました。

11時半開店なのですが、11時10分には人が並んでました。僕達は２番目のグ

ループで６人目と７人目。開店時には３０人近くが並び、店に入りきれない人

も。２０分前で良かった。開店前からアルバイトちゃんや女将さんがメニュー

を持って注文を聞いてくださるので、入って座ると、そんなに待たずに出てき

ました。

ママは天ぷら釜揚げ、僕は国引き定食で蕎麦は割子で。写真は国引き定食とママ

の天ぷら。

女将の接客の素晴らしいこと。お客さんには勿論、アルバイトちゃんにも丁

寧な言葉遣いで、素晴らしいかった。

ひな祭りが近いからと、女性客にだけ

勿論蕎麦も美味しかったです。またトリミングの日には行きたいと思います。

 

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