金目鯛の酒蒸し

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かなりデカイ金目鯛をママがくれたので、覚えたての電子レンジでの魚の酒蒸

をまたしてみた。

美味しい。今回はかるく塩をして日本酒をかけるのなら、はなっから塩の入っ

ている料理酒をかければ塩は要らないのではないか？と塩はせず（すべきだっ

たが、結構美味しかったｗ）

なぜかスライストマトが食べたくなり、もう１品はキュウリと海鮮サラダ。冷

酒もすすむすすむ。今回の日本酒は

美味しく食べ、美味しく飲んだのだが、食べ終わって流しに皿を持って行った

時に、電子レンジの下がベチョベチョ・・・＠＠；

蒸すための水蒸気？前回より２倍以上魚が大きかったので、蒸す時間も数段長

かったから蒸気も沢山出たのか？前回は庫内が結構濡れている程度だったが、

今回はレンジの下に沢山零れてる。片手でレンジを持ち上げて片手で拭うのだ

が、重くって何回かに分けて拭いた。もう蒸すの止めて焼こうと思うｗ

 

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珍しく膝に乗ってきた。ありがとう